Le Bouillon bistrot à Annecy

Bonne adresse, plat simples, bien exécuté, bien assaisonnés. Dessert excellent ( meringue, crème marron clémentine...). Je conseille vivement.

Une très belle découverte nous sommes venus dîner un peu par hasard. Nous cherchions un endroit pour dîner avec ma mère et mon fils. Nous avons été agréablement surpris par la qualité de la cuisine. C est très fin et très recherché pour les tarifs. Un rapport qualité prix incroyable. Nous reviendrons c’est certain. une chaise haute pour les petits et un espace de change seraient bienvenus pour les couples qui viennent en famille.

Toujours une valeur sûre, qualité constante, service discret et efficace merci a tout l'équipe pour un bon moment passé à chaque fois !

Délicat, raffiné, beaucoup de saveurs. Un endroit sobre et chaleureux. Service impeccable. On a adoré ! Petit + pour l’adaptation du dessert sans lactose. C’était vraiment excellent ! Un bravo aussi au chef qui réinvente sa carte très souvent !

Super expérience. Les plats étaient délicieux. Le service était rapide et très souriant. L’ambiance est chaleureuse, parfait pour un dîner entre amoureux. Je recommande vivement

Excellente surprise ! Super cadre, bons plats et service professionnel ! Et surtout excellent rapide qualité prix et ouvert en continu !

Je viens tout juste d’emménager à Annecy et j’ai découvert ce restaurant par hasard avec un ami. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux : le personnel nous propose de prendre nos vestes, un détail très appréciable qui montre immédiatement leur volonté de nous faire passer un excellent moment. La salle est sobre, épurée et conviviale. Depuis la salle à manger, on peut observer la cuisine ouverte, un vrai gage de transparence quant à la qualité et à la préparation des produits. Le personnel est souriant, attentif et très réactif : inutile de demander lorsque l’eau ou le pain viennent à manquer. Nous avons choisi le menu découverte, et ce fut un véritable voyage gustatif. Chaque plat était parfaitement exécuté, avec des cuissons maîtrisées et des accords de saveurs très justes, qui sortent clairement de l’ordinaire. Les assiettes sont raffinées, aussi belles visuellement que qualitatives

A Annecy pour quelques jours à deux, nous sommes allés à la découverte du Bouillon hier soir. Nous avons vécu un moment merveilleux du début à la fin. En salle, les serveuses connaissent parfaitement les plats et la carte des boissons, elles vous guident dans vos choix selon vos goûts et ça a parfaitement répondu à nos envies. Elles sont attentives et aux petits soins tout au long du service. La cuisine est délicieuse. En une seule soirée, 2 plats se sont inscrits directement dans mon top 3! Les mélanges de saveurs sont inventifs et d'une grande finesse. La carte est bien construite, on a envie de tout goûter. La cuisine ouverte permet de voir les cuisiniers travailler. On sent du calme, du respect et de la cohésion d'équipe. C'était un sans faute du début à la fin. On reviendra à Annecy pour eux... Merci !

Reduction de la carte a outrance.Puree a la truelle dans l assiette.Au revoir le baba! Plus rien a voir avec le choix et la qualitee depuis l ouverture sans compter la dosparition

Très bon lieux pour le coup très sympa bonne équipe et très bonne ambiance

Troisième fois que nous allons au Bouillon. La cuisine est d’une grande finesse et les plats sont particulièrement bien présentés. Un choix intéressant de vins très bien conseillés. Le personnel est souriant dès l’entrée dans le restaurant, efficace et présent sans excès.

Parfait restaurant tant au niveau accueil, produits et cuisine Menu du jour très bien rapport qualité prix Juste le vin au verre un peu cher Merci et nous reviendrons

Excellent service, very tasty food, fairly priced, original combinations, a nice discovery in Annecy. Will come back.

✨ Le Bouillon – Annecy ✨ @le.bouillon 🪑 Cadre moderne, simple et élégant 🍽️ Cuisine bistronomique bien pensée 🤌 Plats originaux, sans être extravagants 😊 Service agréable et convivial 💸 Menu dégustation à 52€ : top rapport qualité-prix Un bon moment garanti ! 14/20 #AnnecyFood #Foodie #Bistronomie #Gastronomie #MenuDégustation FoodLover Yummy BonPlan RestaurantAnnecy CuisineModerne Foodstagram InstaFood

Je ne peux que recommander ce restaurant les yeux fermés. Les mets sont absolument délicieux, c’est un vrai régal pour les papilles. Le tout avec une présentation impeccable et un service au top. Merci et ne changez rien !

Repas réservé pour un Dîner pour deux personnes. Nous avons été très bien reçu, avec possibilité de laisser les manteaux aux vestiaire. L'ambiance interieur du restaurant est très épurée, cocouning, on s'y sent bien dès les premiers instants. Niveau qualité des plats, là encore rien à redire, à la hauteur gustative de nos attentes, un bon choix de plats, des portions correctes, le rapport qualité/prix est respecté, l'innovation de dernière minute des chefs sur le desserts a été très appréciée, ça montre leur engagement. S'il faut souligner un petit bémol ça serait sur la durée du repas qui s'est un peu allongée, nous sommes arrivée à 19h30 et sommes partis à 22h30. Mais rien de dramatique, l'expérience fût très appréciable, une adresse que nous recommandons. Merci aux équipes du Bouillon ☺️

Nous avons mangé ici à deux lors d’un week-end à Annecy et nous avons adoré. Le cadre est chaleureux, bien décoré, avec de belles touches de bois. Les plats sont délicieux : le chef sait vraiment mettre les légumes en valeur. Je ne suis pas fan de betterave à la base, et pourtant je me suis régalée, elles étaient travaillées de différentes façons et pleines de goût. Cuisine raffinée et savoureuse. Le personnel est très accueillant et souriant, ils nous ont servis malgré notre arrivée à 21h20 alors que la fermeture était indiquée à 21h30.

Super cantine. Plats bien réalisés. Élaboration et cuisson maîtrisées. C'est bon! Seul bémol, le confort manque. Chaises inconfortables et restaurant très bruyant. Bonne cantine le midi. Manque de confort et d'intimité pour un dîner. 2025: La carte est trop réduite (2 entrées à la carte et 2 plats, c'est limite!). Et très sincèrement, les prix sont dorénavant trop élevés. À titre d'exemple, j'ai pris 1 entrée + 1 plat + 2 verres de vin et j'en ai quasi eu pour 70€ (ma part seulement). Je comprends que vous valorisiez votre travail. Mais ne pensez-vous pas avoir exagéré sur les tarifs? Dernier point, je comprends également que vous ayez besoin de nouvelles recrues (service), mais formez les correctement svp. La personne qui nous a servi n'a jamais souri, osait à peine parler et ne connaissait ni sa carte, ni ses vins. Concernant le chef, pas de changeme

Absolutely delicious

Nous sommes revenus manger un midi. Repas délicieux, rien a redire pour l'accueil, tout était parfait

Merci encore pour votre accueil, des plats délicieux avec des produits de qualités.

MAGNIFIQUE ! Deux suggestions incroyables : noix de St Jacques en entrée et noix de cerf en plat : une explosion de saveurs et de finesse, et d'excellents conseils de vins pour accompagner ces suggestions. Une vraie claque ! Un grand merci pour ce pur bonheur !

Je suis venu manger un soir avec mon compagnon pour un dîner . Menu a 41 euros avec un foie gras parfaitement assaisonné et généreux. Un canard en 2 façon cuit a la perfection , bien présenté avec des betteraves et polenta. Mais je recommande surtout le dessert , un sable au chocolat et sa glace a la sapinette . Tout les éléments réunis s'accordent a la perfection . L'ambiance est reposante et la décoration intimiste. Notre serveuse a pris le temps a chaque fois de nous expliquer en detail ce qui nous etait servi. Seul petit bemol: un peu de temps d'attente entre l'entrée et le plat. Cependant l'équipe nous a expliqué qu'il manquait une personne au service ce soir et se sont excusé . Nous ne pouvons donc en tenir rigueur . Je recommande donc cette belle découverte.

Merci pour le sourire Excellente cuisine

Très bonne cuisine et excellent service, ce qui est de plus en plus rare !

오리 고기가 살짝 질겼지만, 진짜 모든 음식이 다 맛이 다채로웠음. 다시 간다고 해도 갈듯요

We ate there and didn't enjoy it. We ordered a fish roll and a vegetable dish. The fish was dense and tasteless. The vegetable dish was salty and without any creativity. The arrangement of the dishes on the plates was beautiful. The food was not tasty. We ate a little and left most of it on the plate.

Accueil, service, cuisine au top et surtout son originalité. Une belle découverte.

Cenamos con menu, y todo estaba exquisito, el micuit casero excepcional y un trato muy agradable.

Accueil souriant, des tables espacées, une cuisine de qualité, du pain bio et des provenances locales pour les ingrédients, bravo ! Et en sus un prix raisonnable pour le menu du déjeuner. Un restaurant comme on aime ! 😃