Avis sur REFUGE DES GOURMETS restaurant à Machilly

Expérience gustative extrêmement intéressante. Tout est délicieux, fin, recherché, travaillé et superbement présenté. Parfois surprenant comme ce dessert au chocolat, qui marie toutes les textures, les saveurs explosent en bouche. L'accord mets et vins est d'une justesse incroyable, mention spéciale au sommelier et à son second. Tout le personnel, bien que très jeune, est adorable et aux petits soins. Fanny, la femme du chef, est très attentionnée et supervise la salle avec beaucoup d'acuité. Même l'acoustique est pensé, les bruits son feutrés, c'est suffisamment rare pour être souligné, et c'est très agréable. Bref, c'était sublime, bravo au chef et à son équipe, ma soeur et moi avons passé un excellent moment. Seul petit bémol, le cadre environnant et l'intérieur un peu désuet.

Une nouvelle visite pour l'anniversaire de mon fils Oscar qui fût un moment remarquable. Merci et bravo à toute l'équipe pour le travail et l'élégance dont vous faites preuve

Excellent et délicieux... comme à chaque fois

Le refuge des gourmets est une institution incontournable de l’agglomération. Si la réputation de la cuisine n’est plus à faire, je voulais adresser mes félicitations à la salle. Nous avons été servis à la manière d’un ballet, les plats sont tous arrivés en même temps et à la chaleur idéale dans une chorégraphie parfaitement orchestrée par Mme Chanove. Les préférences alimentaires sont toutes prises en compte. L’intégralité du personnel est disponible pour vous faire vivre une expérience idéale ! Un grand bravo !

Quel magnifique restaurant et quel bonheur d’avoir pu passer une soirée dans cet établissement. Le chef aime cuisiner avec les herbes et plantes de la région et c’est clairement ce qui fait sa touche personnelle. Nous avons adoré. Les plats sont visuellement très beaux et c’est une explosion de saveurs à chaque découverte. La formule menu avec possibilité de prendre sur certains plats un met différent de la personne avec nous est une magnifique idée. Le service est au top. Merci beaucoup. Nous reviendrons pour découvrir un autre menu avec une thématique.

One of the excellent restaurants in my memory

Une superbe expérience en cette veille de St-Valentin. Tout était parfait ! ✨

Nous avons passé un excellent moment au Refuge des Gourmets Nous avons apprécié, le cadre avec des tables pas trop rapprochées, un très bon service, et surtout un repas délicieux aussi beau que très très bon. Le passage du chef qui vous parle avec passion des plats confectionnés. Merci pour ce délicieux repas.

Nous avons déjeuné ce midi , ce fut un excellent moment partagé en famille avec des mets excellents. un service au top, un jeune sommelier passionné Félicitations et merci pour cette agréable expérience

Nous avons passé un très agréable moment dans cet établissement, avec une salle raffine et acceuillante, un Personnel aimables et attentifs et des mets savoureux et bien présentés. Nous le recommandons sans aucune esitations.

Sublime expérience, c'était notre premier restaurant étoilé. Nous avons choisi le menu en 7 temps, les plats défilent de manière harmonieuse, tout est délicieux et intéressant à découvrir. Le service est vraiment parfait, le tout dans une ambiance intimiste.

5 étoile car je respecte le travail global. 2 étoile car la cuisine ma pas fait le wouhaou que j'attends d'un restaurant étoilé. ( portion trop petite , goût, rareté des produit assez banale) 3 étoile le service . Un discours complexe pour des produit simple et loin d'être exceptionnel. ( bien travailler serte) 3 étoile ambiance Cadre sublime, personnel au petit soin , mes loin d'être intimiste, assis côte a côte face a la salle, comme l'impression d'être jugé sur le comportement ou la façon de manger. Je suis pas gastro Je suis de ceux qui préfèrent la quantité qualitatif a la poudre au yeux sophistiqué de la grande et haute gastronomie. 445€ a deux 2 bouteille comprise c'est chère pour un voyage très banale.

De passage pour la cinquième fois, nous sommes toujours aussi ravis, tant par la qualité des plats que par le service. Chaque visite est un véritable plaisir et nous y passons toujours un excellent moment. Le sommelier est extrêmement gentil et de très bon conseil.

J’ai adoré ce restaurant. La cuisine française y est à son meilleur, avec des plats de saison parfaitement exécutés. Je recommande !

Délicieux déjeuner

Excellent repas tant par la quantité que par la qualité des produits. Nous avons pris un dessert par gourmandise et pour prolonger la dégustation de mets succulents.

Trés bon moment dégustatif , plein de saveurs

Avec un bon cadeau pour notre mariage, nous avons vécu une expérience riche en dégustant le menu autour du champignon ! Un régal ! Accueil sympa et professionnalisme de toute l'équipe au top ! Je recommande !!!

Simplesmente Sensacional!! 🥳 Pessoal muito atencioso, ambiente agradável, comida maravilhosa! 10/10 ❤

Wir hatten ein tolles Menü und wurden von dem professionellen Service perfekt durch den Abend begleitet. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch im neuen Jahr.

Magnifique, une superbe soirée et un repas hors norme. Pour les 50 ans de ma compagne, table d'hôtes ou l'on a passé un moment inoubliable. Menu avec vin incroyable. Conseils, accueil, sommelier, services, explications au top. Merci à Fanny, Hubert, Loic, Thomas, Florence et à toutes l'équipe du refuge des gourmet.

Une belle expérience. Une cuisine agréable, raffinée et souvent délicieuse, parfois même surprenante, notamment la mousse de laurier qui accompagnait les ravioles à l'escargot, la mousse de fromage d'Abondance, le dessert de figues mêlant le moelleux et le croquant, l'extraordinaire agneau en deux façons ... Parfois cependant certains mets, peu nombreux, étaient un peu moins originaux. Le service était de bonne qualité, avec une ambiance détendue, malgré quelques confusions sans gravité pour un personnel globalement assez jeune. Nous avons apprécié les chaleureuses explications du chef sur ses méthodes de cuisine et la cueillette qu'il organise dans la région.

Remarquable, le repas effectué il y a trois ou quatre ans, une cuisine classique du terroir goûteuse est servi copieusement. Jolie carte des vins de la région et du reste de la France Un endroit où le classicisme règne

Un moment d’exception au Refuge des Gourmets avec le menu dégustation 7 plats et l’accord mets-vins : des assiettes raffinées, des saveurs justes et surprenantes, un service attentionné. Une expérience inoubliable que nous recommandons sans hésiter !

Accueil souriant et bienveillant par Fanny Chanove. Un menu dégustation avec de petites variantes bienvenues du type gourmandise ou tradition. Une cuisine subtile avec des produits locaux. Des plats offrant de belles variétés de saveurs. Le jus végétal accompagnant l’agneau … magnifique ! Quand au dessert à l’abricot … on se relève la nuit. Des vins audacieux proposés par le sommelier qui suggère mais n’impose pas. Bref une belle table dans un bel endroit sous l’égide d’une jeune équipe que l’on a plaisir à voir œuvrer pour le bonheur de ses convives le tout pour un rapport qualité-prix EXCEPTIONNEL. Je suis de la vieille école et j’aurai eu plaisir à féliciter le Chef s’il était passé en salle. Donc je reviendrai en espérant pouvoir le faire la prochaine fois.

Nous sommes allés déguster la cuisine du côté Bistro, une belle découverte de saveurs avec de très beaux produits. Le service et l'ambiance sont également excellents!

Accueil, cadre, bien rien à dire. Au prix où sont : les menus et les accordss mets/vins, ce doit être parfait. Il n'en est rien ! J'ai déjà mangé dans des restaurants étoilés (1et 2 étoiles), mais ce restaurant n'est clairement pas à la hauteur d'un restaurant étoilé (ni même 1 étoile). Alors ok, il n'est pas étoilé ! Je dirai que les plats sont bons, mais il manque ce 10% permanent qui permet de dire, "oui c'est très bon, voire même c'est excellent !". Eh bien non, on a pas ces 10%. Un accord mets/vins très limite par moment. Au regard du prix laissé pour 2 personnes (400 €), j'estime que ce doit être parfait. Et on en est très très loin. Je ne reviendrai pas. Pour un palais "développé" ce n'est pas une bonne étape. Pour un palais "classique", foncez vous serez enchanté !!!

D’ordinaire, je trouve toujours un petit détail à redire… mais ici, absolument rien à signaler, si ce n’est que tout était parfait ! Du conseil apéritif à la délicate attention sucrée en fin de repas, en passant par une entrée, un plat et un dessert succulents, chaque étape a été un vrai plaisir. Un sans-faute du début à la fin ! Sans hésitation, l’un des meilleurs restaurants que j’ai eu la chance de découvrir.

Excellent moment partagé autour de la framboise.... Que du bonheur ! Tout est parfait, les mets sont raffinés .... Bravo au chef et à sa brigade,avec une Mention spéciale pour le pâtissier Thomas .Ses desserts sont aériens , plein de saveurs légers et divinement bons .

Repas excellents, menu végétarien délicieux, une chouette expérience !

Une excellente table étoilée à Machilly. Le service était impeccable, chaleureux et de bons conseils. Nous avions prix le menu pour l’ensemble de la table, tout était absolument délicieux, avec des produits frais et locaux. L’ambiance est calfeutrée et intimiste. Nous recommandons vivement !

Excellent repas, service irréprochable, accueil chaleureux.

Whaouuuu Ce fut un moment magique Félicitations Mille mercis pour cette balade incomparable

Très belle découverte grâce au passeport gourmand Nous nous sommes régalés Leur spécialité, le pâté croûte est délicieux, tout ce qui était servi était raffiné Un grand merci

Excellent !!!! À découvrir

Un repas fondé sur les herbes...que nous avions cueillies le matin même. Une matinée et un déjeuner cohérent, sur le thème et sur la qualité. Une véritable expérience. C'est vraiment à faire !

Pour feter nos 20ans de mariage, nous avons choisi le Refuge des Gourmets, restaurant etoile au guide Michelin. Nous connaissons tous les saveurs de base, sale sucre amer etc... mais Hubert le chef les sublime grace a sa touche artistique en n'utilisant que les produits de la region (et meme du jardin ! ): il y a d'abord le plaisir visuel, puis les effluves. Enfin arrive la poesie des saveurs subtiles et des textures ou chaque bouchee declenche un soupir de bonheur. Nous n'oublions pas non plus de remercier Fanny et son equipe pour l'ambiance chaleureuse et la bougie attentionnnee. Merci a toute l'equipe pour ces moments exceptionnels et inoubliables. Deux jours apres, la famille est toujours sous le charme!

Excellent

Merci à vous ! C'était délicieux et surprenant, merci de nous ravir ! L'accueil est chaleureux juste parfait. Le service est fait avec bienveillance. Le sommeiller de bons conseils et sympathique. Merci pour cet agréable moment qui est passé trop vite. Je recommande vivement. Nous reviendrons.

Délicieux et gourmand Service au top

Un moment hors du temps où la brigade et son chef nous ont fait voyager ! Un accueil chaleureux, privilégié au sein de la table d hotes,où nous étions au centre des attentions. Les mets servis sont raffinés et à la hauteur des attentes..Un grand merci à tous de nous avoir fait rêver !

Excellent restaurant avec une cuisine raffinée et coloré. Du début à la fin nous avons été surpris par les plats proposés, un vrai régal pour éduquer vos papilles. Nous avons apprécié les personnelles qui est au petit soin sans parler lieu qui est magnifiquement décoré. Un chef qui vous explique sont œuvre. Un vrai régal. Je recommande et nous y retournerons des que possible.

Dès notre arrivée, nous avons vite compris que la soirée allait être agréable: déjà par l'accueil du personnel ainsi que le cadre intérieur. Arrive ensuite, la présentation, le raffinement et le mélange des saveurs dans chaque assiette ! Pour les amateurs de vins, vous aurez de quoi sublimer vos papilles 😅 Et pour finir, le fait que ce soit un restaurant gastronomique, on sent quand même une ambiance familiale, et c'est appréciable. Je recommande.

Que dire... Loin du tumulte où siègent la plupart des étoilés Hauts-Savoyards, le Refuge des gourmets est un havre de paix. La délicatesse et le professionnalisme en salle (Fanny, David et leur jeune équipe) et les saveurs exquises proposées par le chef valent vraiment le détour. Tout est juste, une cuisine de terroir valorisant les producteurs locaux, le refuge porte bien son nom. "Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté" Hâte de revenir découvrir le menu Melanosporum 😋

Excellent repas du début au café. Excellent accueil même pour les chiens. Je recommande.

Etablissement qui porte bien son nom. Cadre élégant, décoration raffinée, et service particulièrement attentionné. Une équipe parfois jeune, très engagée, mais parfaitement encadré, et qui connait sa carte, ses menus, et le sens de la discretion. Grand menu en 7 partitions, qui suit la saison comme les inspiration du chef. Les saveurs sont là. Les cuissons sont maîtrisées. Les assiettes sont belles. L'accord mets et vins sublime parfois, surprend par son audace et ne m'aura déçu qu'une fois. Ne faîte pas l'impasse sur le fromage, le chariot est spectaculaire. Là, encore, la demoiselle connait parfaitement chacun des produits et appellations. Nous passons une très agréable soirée, et il est particulièrement appréciable de noter que nul ne semble pressé de nous voir partir. Merci à vous et votre équipe. P.K

Accueil chaleureux. La décoration est très classe et faite avec goût. Nous avons très bien mangé, les plats étaient tous très bons. Le chef passe vous servir les plats c’est très appréciable 😊 Le fromage signature était vraiment très bon bravo. Nous reviendrons.

Une soirée mémorable dans cet établissement à visiter absolument. Bravo au chef et à sa brigade pour un repas délicieux, original, copieux et executé à la perfection, avec bon nombre de produits locaux. Bravo également au personnel en salle charmant, pour son service efficace, discret, class mais sans chichi. Bravo special au sommelier qui nous a ravi et qui n'hésite pas à vous surprendre en sortant des sentiers battus en gardant la maîtrise. Je ne suis pas critique gastronomique mais j'ai une certaine expérience, et celle-ci s'est placée tout de suite très très haut. Une des toute meilleure table de la région. Je recommande au Gault et Millau de repasser faire une visite car leur note ne rend pas honneur à la qualité de la maison. Encore merci et a bientôt c'est sûr!

Nous avons beaucoup apprécié notre repas dans cet établissement. Tout d'abord un bel accueil dans une entrée agréable. Les salles sont agencées de manières à ne pas être trop proches les unes des autres et c'est appréciable, même si certains convives se pensent chez eux. Bref. Le personnel est vraiment très sympathique et professionnel. Il donne également de bons conseils. Nous avons opté pour le menu en 5 plats, sans l'accord mets-vins. C'était vraiment très appréciable. Des produits très frais et locaux, bien travaillés. Merci au Chef et à son équipe pour s'être adaptés tout au long du repas, à mes allergies alimentaires et ainsi me proposé à moi aussi toutes les saveurs. Enfin je vous remercie également pour la petite attention de l'équipe pour mon anniversaire. Nous repartons repus et sur un petit nuage gustatif. À bientôt et une belle continuation.

Très beau voyage culinaire, et belle découverte!!

Nous nous sommes régalés. Les plats sont raffinés et travaillés. Les produits sont de la région. Nous reviendrons.

Le meilleur restaurant de la région Une cuisine exceptionnelle, d un raffinement rare

Une très belle expérience, je recommande vivement ! Nous avons passé une soirée à deux, à la table situé à côté de la cuisine, ce qui nous a permis de voir la préparation du dîner et les coulisses de ce superbes repas. Les repas est raffiné, des produits frais et locaux, et les plats sont délicieux. Les équipes sont très sympathiques et le service était parfait. Merci pour cette belle expérience !

Visite au mois de décembre avant les fêtes. Une adresse à mettre dans votre carnet si vous êtes coutumier de l'expérience. L excellence et le raffinement sont au rendez-vous et sans le côté guindé que l'on associe généralement aux restaurants gastronomiques. On s'est régalé de l'amuse-bouche au dessert.

Bonjour, Ça serait malhonnête de ne pas mettre 5 étoiles 🌟. Incontestablement l’un des meilleurs restaurant que j’ai fait de ma vie. Tous les plats étaient excellents. le service était au delà de nos espérances. Menu en 8 partitions, on annonce ce qu'on n'aime pas et le chef fait le reste et s'adapte. Nous avons passé un moment magique. Bravo et merci à vous ! vous incarnez à merveille l’excellence à la française ! Seule petit bémol le prix !!!

Cet établissement flirte avec l'excellence gastronomique. Accueil professionnel autant que sympathique, cadre de très bon goût, les plats sont des oeuvres d'art, la cuisine est créative, autant que délicieuse et originale. Couleurs, odeurs et saveurs sont au rendez-vous pour un voyage culinaire exceptionnel

Notre Michelin préféré à ce jour !! Hâte déjà de la prochaine fois

Excellente cuisine dotée d’une finesse exquise Au top niveau de la gastronomie française. Les mariages entre les saveurs sont recherchés et obtiennent un résultat très réussi !! L’accueil est chaleureux. Le personnel est à l’écoute. Très bel endroit Merciii

Un chef a la hauteur le service glacial dommage les prix abusés une bouteille d’eau de 75cl a 8 euros franchement !!!…. Une coupe de champagne 21 euros et pas fou fou légèrement éventé ☹️ ça m’a déçu le repas excellent avec des aliments frais bravo

Je connaissais le restaurant gastronomique et j'ai voulu essayer le bistrot avec le passeport gourmand. Mes papilles se sont éclatées de plaisir. Les plats sont bien présentés, l'entrée, un tataki de thon est excellent avec son accompagnement de betterave décliné sous 3 formes différentes. En plat principal j'avais choisi une joue de porc, fondante à souhait, mon accompagnant, cuisinier de métier, avait opté pour un lièvre à la royale, plat disparu des cartes actuelles mais qui lui a fait revivre ses débuts dans le métier. L'assiette de 4 fromages: un choix bien ciblé avec des produits locaux, parfaitement affinés, le reblochon, un des meilleurs que j'ai mangé de ma vie, et le chèvre......En dessert, j'ai choisi la crème caramel, un délice avec son goût d'orange. Je recommande sans condition si bien que le week-end prochain nous y retournons pour

Repas en amoureux et que du plaisir ! Merci pour l'accueil, merci pour l'excellent service, mention spéciale pour le sommelier/footballeur 😉 merci au chef et son équipe d'expert. Et merci Fanny :) a lundi sur le terrain 💪

Expérience partagée entre une appréciation des plats et du cadre, et une déception par rapport à certains aspects du service. Le repas a été délicieux, avec une mention spéciale pour des éléments créatifs comme les amuse-bouche, le panais et le fromage en siphon, la cuisson de viandes assez traditionnelle. . Pourquoi pas 5 étoiles : comme d'habitude des apéritifs hors de prix jamais annonces. 23€ pour une coupe de champagne un peu trop abusé. On faite des étoilés et je pense que là on a battu le record. On dirait que le sommelier n'a pas apprécié qu'on prendre une bouteille de vin et non l'accord mets/vin. On l'a vu discuter avec tous les tables sauf la notre. Même pas nous demander ce qu'on pensait de la bouteille ou si nous avons aimé le vin. Dans ce type d'établissement, on s'attend à ce que le personnel soit attentif à chaque table.

Très bon restaurant, avec un superbe accueil et surtout , nous avons mangé sur 7 plats. Un délice, de l'entrée au dessert !!!!😋à refaire avec plaisir et n'ésiter à y aller👍

Nous sommes venus en groupe (25 personnes environs) l'accueil est parfait, les plats délicieux et le service à la hauteur. Gardez ce niveau, bravo

Nous y avons passé un merveilleux moment. Merci pour tout

Tout simplement excellent, aussi bien le service que la cuisine!! Je ne peux que recommander !!!

Une première expérience au sein de cet établissement familial dont nous avons fortement apprécié le menu tout comme la gentillesse et le professionnalisme du personnel. Une cuisine créative et moderne, des produits de saison qui font la part belle au terroir régional savoyard et de la cueillette de fleurs et herbes sauvages. Nous y reviendrons avec plaisir. Merci pour ce moment culinaire d'exception. Tout était délicieux.

Ambiance chaleureuse, juste ce qu'il faut d'originalité dans les mets... Tres bien

Nous avons pris un menu dégustation 7 plats. Nous avons été totalement séduits à la fois par les plats, les vins, l'accord mets vins, l'accueil et le service professionnels. Merci pour cette expérience culinaire et humaine. Nous reviendrons

Nous avons eu un bon cadeau pour 4 mais une fois à table les serveurs nous on demande quelle formule nous souhaiterions pour les boissons. Nous avons dû en choisir une et personne du personnel ne nous a averti si ce service était inclus. Pour finir, nous nous sommes retrouvé avec 450€ de boisson uniquement. Peut être prévenir les clients avant de les applater sur le prix et dire « navrée de la mauvaise compréhension » ils ont joué sur les mots. Mauvaise expérience

Tout a été parfait, l'accueil, la cuisine, le service (un petit bémol pour la stagiaire qui explique la composition des plats, la provenance... mais elle parle beaucoup trop vite, articule mal et on ne comprend rien)

Superbe expérience gustative. Menu en 7 temps, le mélange des saveurs et gout était délicieux et la présentation magnifique. L'équipe vous accueil dans une une excellente ambiance et vous accompagne parfaitement tout au long du repas. Je recommande les yeux fermés

Très bonne expérience culinaire, en table d’hôte avec vue sur les cuisines en totale intimité, nous avons prit le Menu Reine des Prés en 7 partitions avec Accord mets / vins, avec des explications pour chaque plat et chaque vin présenté, et de très bonnes surprises ! Un agréable moment, un très bon accueil et une décoration soigné ! Je recommande

Plats excellents, personnel au petit soin, sommelier passionné

Superbe et merveilleuse cuisine á recommander, que du bonheur et personnel compétent et gentil. Il faut vite y aller.

Une sortie cueillette vraiment agréable et si intéressante ! Merci Hubert de passer ce moment avec nous. Merci à votre femme pour son travail dans la réalisation du livret qui me sera bien utile. Incroyable repas qui met immédiatement la nature du matin dans l'assiette. Bref, une excellente journée, merci merci merci !

A quand la deuxième étoile.

Très bien Un peu d attente entre plat principal et fromages. Parfait dans l ensemble. A recommander.

Ce fut l’une des meilleures expériences culinaires. Le repas était incroyable du début à la fin. Le service vraiment au top et le cadre était agréable en terrasse avec un soleil et petite brise. Je recommande vraiment le lieu pour ceux qui n’ont pas peur de découvrir des mariages de saveurs auquel on n’a pas forcément l’habitude.

コメントなしで、ご自身で発見してみてください

Très bon accueil. Découverte de saveurs . Présentation parfaite

Expérience incroyable. Tout était parfait: les plats, le service, et l’ambiance.

Bonjour, une belle découverte cuisine surprenante explosiondes papilles , une bonne présentation du goût enfin tout et réunis pour satisfaire les gourmets et les gourmands . Merci 🙂

Un restaurant dernierement classé Michelin 2023 vaut bien son étoile, éclat de saveur, présentation, repas , service. Vraiment tout était parfait.

Juste un simple mot : EXCELLENT (que ce soit la cuisine, le service, l'ambiance) Allez y les yeux fermés, vos papilles s'en rappelleront.

Un merveilleux voyage pour les papilles

Merci une équipe passionnée une cuisine agréable au plaisir de se revoir j ai passé un excellent anniversaire

J'ai découvert de nouvelles saveurs. En un mot: Extraordinaire !

Très belle table avec un chef capable de déchaîner des passions autour d'une purée de pommes de terre qui n'a rien à envier à celle de Monsieur Paul BOCUSE. Merci également au personnel accueillant et professionnel. Je recommande vivement.

Deuxième expérience ici au refuge des gourmets et quelle expérience ! Un standing vraiment exceptionnel tout au long du repas. Le service est de très grande qualité, très belle collection de vins et que dire des plats ... Cuisine toujours aussi fabuleuse, en perpétuelle évolution, proche de la nature, locale et gourmande ! À recommander à tous les amateurs de bonnes tables ! PS : Prix plus que raisonnable pour une adresse avec un petit macaron !

Très bel établissement. Cuisine inventive et délicate. Un vrai bonheur. Le service est à la hauteur de la reputation de la maison : efficacité et maîtrise des sujets ; le personnel professionnel chaleureux et bienveillant.

Pour cette seconde visite au Refuge des Gourmets, nous avons encore une fois été conquis par une cuisine délicate, équilibrée et pleine de goût. Le service et le personnel sont irréprochables et nous avons passé un délicieux repas en famille à tous les niveaux. Je recommande vivement !

Nous avons déjeuné 2 personnes coté bistrot un samedi midi - le repas était excellent - le service est très correct et le personnel est très accueillant sympathique et professionnel - l'ensemble des mets étaient très bien expliqués - les vins au verre étaient bon

Nous avons adoré ce moment ! Service efficace, souriant et adorable. La cuisine est excellente. La carte est courte et de qualité. le rapport qualité prix est super bref...vraiment un chouette moment ! nous reviendrons tester le gastronomique :-)

Je suis venue 2 fois . A chaque fois c'était....parfait... Oui c'est cher mais c'est unique dans le secteur . Alors je préfère payer pour une belle expérience. Ça vaut le coup. Hâte d'y retourner.

Accueil excellent, cuisine c était excellent, le désert trop bien avec une note d'excellent. Nous avons voyage dans le repas et les différents vins qui on accompagne les plats amicalement François

Un repas fabuleux Des saveurs incroyables Un service irréprochable Une très belle adresse ☺️

Un repas 100% truffes : pour un moment magique du pur bonheur du début à la fin .Si vous êtes amateurs de truffes allez y .....les yeux fermés Une cuisine authentique vraie des produits de qualité et locaux , un chef présent, simple qui aime venir partager avec ses clients....Mille merci pour ce moment d évasion gustatif.

Superbe cuisine, inventive et fine. Adresse à recommander. Service très aimable et efficace.

Une très belle découverte aujourd'hui !! Nous avons passé un merveilleux moment grâce à la qualité de nos assiettes et à la grande gentillesse des serveurs/ses ! Tout était parfait !!!

Très bon restaurant de famille. Haute qualité dans le plat et soigné. Ça fait dix ans que j’y vais et jamais déçu, tant le bistrot comme le restaurant.

Déjeuner du 25 décembre: Très belle découverte dans un cadre chaleureux accompagné d’une équipe très professionnelles et au petits soins. De l’apéro à la Chartreuse pour débuter, les plats accompagnés de leurs vins, le pain délicieux avec le beurre à la truffe fait maison, sans l’oublier le verre de Côte-Rôtie dont on nous a proposé avec la volaille (certes en supplément mais c’est Noël 😉) il n’y a rien à dire… Merci d’avoir fait ce repas de noël en famille, un voyage gustatif à en faire perdre la notion du temps. Prospérité et succès pour l’avenir.

Fut un temps superbe, est devenu lamentablement cher et pas bon !

Sans aucun doute le meilleur restaurant de toute ma vie. Une decouverte dans tous les sens. Les serveurs sont adorables, souriants et chaleureux. Une explication des plats à chaque fois. C'était un cadeau pour l'anniversaire de mon mari. Nous avons dîné de mets que nous 'aurions jamais pris en temps normal et tout était absolument délicieux. Le parti de ces découvertes herbacées est absolument incroyable. Merci aussi au petit mot du chef à la fin du repas pour chaque table. A refaire !

Tout est parfait. Une très belle découverte Je recommande même si l'accord mets vin est un peu onéreux. A bientôt.

Après avoir fait le magnifique repas framboise, nous sommes venus déguster le menu chasse le jeudi 30 novembre. Quel régal. Du début à la fin. Mises en bouche et apéritif parfait. Très bien cocktail glacé Verveine jaune associée à du Tonic. Un petit moins au pâté croute, mais bon tout de même. Les ravioles de lièvre merveilleux avec ce goût de gibier. La bécasse sublime. La selle de chevreuil merveilleuse, cuisson parfaite. Tous ces plats accompagnés de leurs légumes et sauces succulentes. Nous avons adoré la sauce laurier. Nous reviendrons pour le repas truffes. Bravo à toute l'équipe cuisine; service sympathique et souriant. Cela fait plaisir. A+

Très bel établissement, excellente cuisine. Bravo au chef et à son équipe.

Très bonne table et personnels charmants, je recommande et reviendrai avec grand plaisir.

Lieu agréable, personnels au petit soin comme d'habitude, le repas est au top des mignardises jusqu'au dessert, et une super carte des vins. A refaire au plus.

Nous sommes venus dîner hier soir et avons pris un menu en 7 partitions et un menu champignons. Tout était délicieux, beaucoup de goûts et de saveurs différentes. Le service était très agréable. Point bonus pour le menu champignons, la possibilité de découvrir des variétés de champignons avec des accords parfois non habituels. Très bonne réalisation et vraiment exquis. On reviendra avec plaisir :)

Un voyage culinaire a travers les produits de haute Savoie.Une équipe sympathique et efficace.Un très bon moment passé dans l'établissement.Merci a vous et au plaisir de revenir.

Très désagréable avec leurs stagiaires, je ne recommande pas

J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner au Bistrot du Refuge des Gourmet, et je ne saurais exprimer à quel point cette expérience culinaire a été enchanteresse. Le carré d'agneau rosé servi était tout simplement un pur régal, et le dessert, un Paris-Brest, était sans aucun doute le meilleur que je n' ai jamais dégusté.L'ambiance du restaurant est à la fois chic et agréable, avec une sélection de vins impeccablement présentée par les sommeliers. Ce qui a rendu cette expérience encore plus mémorable, c'est l'accueil des plus chaleureux que nous avons reçu de la part de Mme Chanove. Elle prend vraiment soin de ses clients et a contribué à rendre notre repas encore plus spécial. Dans l'ensemble, le Bistrot du Refuge des Gourmet est un lieu exceptionnel pour une expérience gastronomique de premier ordre. Je le recommande vivement à tous les amateurs de bon

Excellente cuisine mais un peu cher, même pour un gastronomique.

We got here with some friends, didn't know about the place but what a gem! We had the 7 courses menu, it was all about surprises and discovery dishes. The food was obviously delicious, but we were also amazed by the team. From the runner to the œnologue, everyone was both professional and friendly. The chef word on our way out was also a great addition. Definitely recommended!

Côté Bistro, Que du bonheur. Après avoir été bien accueillis sur cette agréable terrasse, nous avons eu le plaisir de déguster une cuisine originale et excellente. Finesse dans les goûts. Tataki de thon et Filets de perches à la sauce verveine sont une réussite. Le service est discret et efficace. Merci. Bravo à toutes les équipes et bonnes vacances.

Déjeuner un vendredi au bistro du refuge. On a passé un bon moment, service d'abord un peu long puis très efficace. De mon point de vue il ne s'agit pas vraiment d'un bistro : tout paraît identique au restaurant étoilé hormis les plats qui changent plus souvent et les prix adaptés. A refaire pour avoir la qualité de la cuisine étoilée à un prix plus accessible mais n'attendez pas l'ambiance, la convivialité et le cadre d'un bistro.

Superbe expérience où le service extrêmement agréable vient sublimer des assiettes d'exception, faîtes de produits de qualité travaillés avec originalité. On sent l'amour de la cuisine, nous reviendrons avec plaisir

Nous avons pris le "menu framboisier" . Magnifique, quelle saveur à toutes les dégustations. Quel travail et recherche. Pigeon, homard, quelle délicatesse. Félicitations au chef et à sa brigade. Quant au service, rien à redire; un certain enthousiasme de la part de ces jeunes gens. Bravo à vous Madame (enceinte), bravo au Chef, bravo à vous tous. Continuez tous à aimer votre métier. Félicitations.

Excellente expérience culinaire, service très sympathique. De belles découvertes a faire côté vins Coup de coeur pour le dessert.

Quel beau moment, à tout points de vue. Un dîner estival sur le thème de la framboise exécuté avec délicatesse, inventivité, audace… et surtout des accords incroyables. Merci pour ce beau moment.

Une magnifique découvert du coté Bistro. Salle très sympa, service attentionné et aimable (aucun problème pour le sans gluten, mais informer lors de la réservation). La carte donne l'eau à la bouche... Lors de notre venu nous somme tombé sous le charmes des rillettes de Fera du lac, un vrai régal. Tout comme les filets de perches avec une sauce à la verveine sublime ! Pour le dessert, un pavlova aux cerises juste merveilleux ! Le tout pour des prix très compétitif par rapport à la qualité servie. Cela donne très envie de faire une petit tour dans la partie restaurant gastronomique. Je recommande vivement l'établissement.

Je n'y étais pas venu depuis des années, le cadre a changé , plus classe et le service au top, pour la cuisine, cela était exceptionnel. Belle surprise.

Du verre à l'assiette, un sans faute. Personnel très professionnel et souriant.

On a passé un très bon moment. Le repas était excellent. Equipe efficace et sympatique.

Très bon restaurant car tout est parfait. Les plats subtils et mélange surprenant. Le service avec du personnel très agréable et efficace. Propriétaire accueillante

Beaucoup de goûts dans chaque plat et des vins magnifiques

Bonjour du début a la fin rien a dire extra merci encore

Presque 4h pour un repas de midi. Mininum 30min d'attente entre chaque plat. Interminable. Plats un peu fade. Morceau de viande pleins de nerfs et de gras. Quasi immangeable mais ça n'a pas eu l'air de déranger les serveurs lorsqu'ils ont repris l'assiette. J'imagine que je n'aie pas eu de chance sur le morceau servi. Toutefois, ils auraient pu le remplacer ou proposer autre chose, voire même s'excuser, mais rien. Les serveurs sont accueillants et souriants toutefois, ça manque un peu de suivi pour un restaurant qui se veut gastronomique. Je ne recommencerai pas l'expérience.

Magnifique restaurant, très beau service et cuisine excellente. Le rapport qualité prix de ce restaurant est le meilleur que je connaisse dans la région. C’est toujours un régal de venir manger des menus dont on ne connait pas les plats à l’avance. C’est à chaque fois de très bonnes découvertes et un excellent moment passé. C’est un restaurant à ne surtout pas manquer.

Très belle table Service de grande qualité

Exceptionnel

Incroyable moment. Vraiment. Tout est impeccable, la cuisine évidemment quelles saveurs et quelle délicatesse. Le sommelier nous a surpris, il avait carte blanche (avec limite de budget) et à rempli sa mission avec brio. Le service ni pompeux ni familier qui s'adapte à ses clients de façon très intelligente.

Very nice place to try. The menu and wine pairing was just perfect.

Une expérience gustative aux notes végétales incroyables. Nous avons passé une excellente soirée. Le repas à été un delice, l'accord mets et vins incroyable et le service est d'une excellente qualité. Pour un premier étoilé nous avons adoré. Adresse incontournable selon nous.

J'ai adoré, une étoile bien mérité ! Le personnel est au petit soin,

Le prix de menu à 85 Euros, plus 55 Euros de vins, plus TVA qui n'est pas indiqué dans le menu. Trop cher, bon mais sans plus, aucun caractère, ni personnalité dans dans les plats. Evitez le dessert du chef, prenez plus tôt le plateau de fromage.

Côté bistrot, vraiment très déçu, accueil sympathique, cadre sans âme, conseil vins sympa. En ce qui concerne le reste incompréhensible, cromesquis d’agneau très salé et sec, asperges servi avec des chutes de truites plus que Classic. Les plats queues langoustines parfaitement cuites avec bisque citronnée accompagnée de pommes de terres baignées dans l’huile pour tous les plats de la carte!!???? Encornets farcie hyper salé, bref si vous voulez une belle expérience culinaire et déjeuner dans un vrais étoilé ( et non pas le bistrot d’un étoilé) passez donc la frontière ( pour le même prix) et déjeuner par exemple à la Micheline gare des eaux vive à Genève.

Magnifique ❤️

Trop cher trop prétentieux

Très bonne cuisine

Cuisine raffinée. Excellente adresse Gastro proche Geneve.

Un repas partagé en famille , côté bistrot, dans ce restaurant qui , dans un décor dépouillé mais sophistiqué, propose une cuisine qui allie la tradition et la modernité, des plats équilibrés dans les saveurs et les textures , élaborés avec des produits frais et locaux . Le personnel très professionnel, est attentif tout en restant discret . Une très bonne adresse

Un moment parfait. Merci au Chef et a toute son équipe. Je recommande et je me réjouis d avance d y retourner. Bravo, Merci.

La cuisine est excellente et raffinée, les plats sont très équilibrés et savoureux, nous avons passé un excellent moment ! Le jeune sommeiller est très agréable et intéressant, il est détendu et souriant. Il y a néanmoins eu un faux pas lors du service du fromage, le sommelier s’est fait couper la parole par le serveur qui a demandé à mon compagnon quels fromages il souhaitait. Le sommelier a patiemment attendu de pouvoir reprendre ses explications mais nous aurions préféré qu’il ne soit pas interrompu.

Great experience, tasty dishes, really good chef, I definitely recommend this place !

Ce restaurant étoilé vaut indéniablement le détour. La cuisine a l'intelligence de travailler avec des produits locaux et propose un très réussi menu découverte. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées (viande et poisson). Du coup il ne manque presque rien pour la 5eme étoile. Sauf que ce soir la le service était un peu moins performant que la cuisine. Oubli de présenter un plat, pas de présentation du chariot de fromages (Qu'est ce que je vous sers ?), erreur d'assiette qui avaient des cuissons annoncées . Cependant mention excellent pour le jeune homme qui nous a conseillé les vins dans cette carte abondante qui regorge de beaux flacons a des prix qui restent "accessibles".

Cuisine très bien travaillée et succulente. Merci au hef et à toute l'équipe

Au top. Cadre calme et apaisant. Personnel souriant et bienveillant. Tout se que l'on peut attendre d'un restaurant gastronomique. La cuisine est extraordinaire. Ils travaillent avec des producteurs locaux. Les produits sont frais. Les plats sont très bien présentés. Nous sommes très satisfaits. Et sans hésiter nous reviendrons. Merci à tous.

Un mot, merveilleux !

Nous avons déjeuné côté bistro. Le cadre est sobre et élégant dans le même esprit que côté restaurant gastronomique. Les tables sont espacées et l'atmosphère est calme et feutrée. Le personnel est agréable et efficace. La cuisine est savoureuse et les cuissons maîtrisées. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité de l'ensemble. J'ai hâte d'essayer le côté gastronomique (l'été prochain sur la belle terrasse).

J'ai moyennement aimé les plats (pris le menu complet en 7 plats). Certaines saveurs sont trop marquées et masquent le reste, il faut manger les ingrédients séparément. J'avais nettement préféré un autre restaurant gastro pas très loin, légèrement moins cher, et où j'avais trouvé le mélange des saveurs plus équilibrées. Question tarif, le cocktail apéritif qu'on nous propose quand on arrive à 18 euros est vraiment excessif à mon avis

Excellent restaurant gastronomique, très belle découverte, accueil aux petits soins. Nous avons pris le menu dégustation en 7 et 5 partirions, avec accord mets et vins, juste succulent, avec goût et finesse, tout était parfait. Tout le personnel est très gentil et attentionné, le sommelier est de très bon conseil. Félicitations. Je recommande sans hésiter.

Excellent restaurant gastronomique, la cuisine y est de terroir mais raffinée. Pour une première expérience il y a peu, je recommande fortement si vous aimez ce type d'établissement. Le supplément pour avoir les accords des vins en fonctions des plats est tout simplement parfait.

Au top, cadre magnifique et cuisine exceptionnelle avec des saveurs incroyables. A recommander

Très bel établissement

Decouverte de ce restaurant, côté gastro avec menus oxalys ,on oublie le prix, on regarde l accueil, le service, le personnel, la dégustation des produits du menu, les vins tout est parfait, certains grands restaurants étoilés peuvent """s aligner """je recommande sans hésitation 👍👍

Juste divin !

Nous sommes venus à deux personnes le 11 novembre 2022 on nous a offert un repas pour deux personnes le repas découverte en huit plat très belle établissement personnel à l'écoute on a été très content de ce dîner chaleureux la cuisine est délicieuse félicitations à tout le personnel

Tout simplement excellent! Allez y les yeux fermés. Endroit très agréable, personnels dynamiques, gentils et accueillants. Prix très correct contenu du repas. Je recommande vivement.

Une cuisine savoureuse des plus créative, des mets succulents du début à la fin, le personnel est agréable, le sommelier de très bon conseil,un très bon moment passé chez vous merci.

C est juste excellent Un service magique Quel bon moment

Soirée exceptionnelle, repas découverte fantastique, service et accueil de qualité. Je recommande vivement !

Magnifique découverte Les plats une merveille Le service au petit soin excellent conseil pour les vins Tout était sublime merci

Calme, espace entre les tables. Repas délicieux, inventif et très belle présentation. service de bonne qualité

Nous avons passé un moment agréable, du personnel accueillant et très sympa. De belles assiettes goûteuses, bravo au chef et sa brigade. Nous recommandons sans hésitation

Très bon restaurant gastronomique. Le personnel est très à l'écoute des clients. Une cuisine très raffiné et très goûteuse. Je recommande fortement.

Nous venons dans votre restaurant que nous aimons beaucoup depuis plusieurs années. Le rapport qualité prix n'est plus ce qu'il etait. Les tarifs ont fortement augmenté au fil des mois (que ce soit le menu ou l'accord mets et vins). Je trouve également que les portions ont diminuées (surtout le plat). Service très professionnel. Mention spéciale au sommelier qu'on aime toujours autant écouter.

Restaurant très Cosi, service très professionnel, nous avons pris le menu à 5 plats tout est excellent je recommande

Très bien, innovation et qualité étaient au rendez-vous. Merci

Excellente découverte pour moi, un régal pour les papilles et vraiment un personnel au top et à l'écoute..je recommande vivement.

Très bien mangé, cependant carte des vins au verre trop juste

Un moment exceptionnel passé en famille, autour de plats de saison et floraux. A découvrir le digestif du chef!

Mon premier restaurant gastronomique où j’ai passé une soirée exceptionnelle. Tout a été parfait. Le service incroyable et les plats divins. Équilibre des saveurs, exécution parfaite. Chaque plat était une surprise, et une explosion de plaisir ! Le + : le fait de travailler avec des produits et producteurs locaux Le chef vient également vous voir à la fin du service et j’ai trouvé ça vraiment très sympa de pouvoir discuter avec lui. Merci pour ce beau moment, nous reviendrons avec grand plaisir .

Потрясающий ресторан, в который мы ходим уже 15 лет. Вкусно, интересно, всегда уютно, много новых меню. Прекрасного качества еда, огромный выбор вин. Вечером летом на террасе тихо и прекрасно провести вечер. Рада, что шеф добился мишленовского признания. Это было понятно с первого дня!! ❤️ Желаю успеха в дальнейшем.

Un accueil chaleureux par du personnel très sympathique tout le repas. Un moment de pur bonheur avec une explosion de saveurs en bouche. Les produits de la région mis à l’honneur. Seul petit bémol, il faisait très chaud sur la terrasse ça méritait un ventilateur et que l’eau soit mise dans seau avec de la glace.

Restaurant que nous avons repéré pendant une randonnée au lac de Machilly. Nous avons choisis 2 menu dégustation de 5 plat avec accord mets-vins. Personelle assez souriant, le sommelier as bien expliqué le produits proposés. Le plats avec de goût net et recherché. Surprise pour la fin, le passage du chef a table avec une "surprise" à la chartreuse. Nous avons passés une agreable moment. Merci a tout l'equipe. À bientôt

Toujours un plaisir et mes papilles en raffolent Le chef Mr Chanove a su insuffler la magie culinaire à son fils qui l'exprime maintenant avec ses propres convictions et son amour. Nous avons de plus participé à la sortie cueillette de fleurs et plantes, c'était un réel plaisir à l'écouter et à apprendre. Merci Gérald B.

Nous avons participé à la sortie cueillette puis dégusté un excellent repas autour des herbes ramassées. Le chef partage sa passion avec beaucoup de générosité. Quelle belle expérience ! Merci

Excellent un vrai moment de plaisir de la mise en bouche au dessert service impeccable accord mets vins parfait

Très très bonne cuisine soignée a recommander , personnels au top .

Parfait

Che dire , eccellente ristorante, abbiamo mangiato benissimo, piatti presentati al livello di uno chef stellato, ottimi gli abbinamenti dei vini per ogni portate , il prezzo 75 euro a persona con 5 bicchieri di vino... esperienza culinaria da fare , top!

Excellente experience. Je recommande fortement l'accord mets et vins, vous y ferez de jolies découvertes.

Super Endroit personnel très attentionné ,de l entrée au dessert une belle découverte degustative et pour finir la visite du chef ,très bonne adresse

Réservation accepter pour un anniversaire depuis plus d une semaine et aujourd'hui ont vous envoie un mail que c est annuler car complet. 😱Pas correct cette façon de faire

Un bon moment inoubliable. Plat de toute beauté visuel et gustatives. Personnel a nos petit soin .....petit plus sur le sommelier qui nous a fait voyager toute la soirée

Cuisine et accueil excellent. Merci à Adel pour son choix de vins et son hospitalité et également au chef qui est passé à la fin du repas.

Très bonne expérience du côté bistrot ! Ce n'est pas parce que nous n'avons pas choisi le côté gastro que les clients sont moins pris en considération. La cuisine était raffinée et soignée et les assiettes sont de vraies oeuvres d'art ! Bravo au personnel sympathique et avenant de ce restaurant de qualité.

Bonne expérience gastronomique ! Les enchaînements de plats de saveurs et de gouts m'a oermis de passer une bonne soirée !

Nous sommes venus en mars. Les mets m'ont fait vibrés tellement j'ai découvert de saveurs. Très bon, accueil agréable. Le tarifs est élevé mais ceci me semble justifié. Je le conseille.

Belle soirée avec un groupe du Rotary. Belle présentation des plats et bonnes saveurs. Cadre et staff agréables

Merveilleux restaurant, il y a une super harmonie entre les vins, les repas et le service irréprochable. L’ambiance reste assez familière, pas guindé comme dans certains restaurants gastronomiques, ce qui est vraiment très agréable. Le jeune sommelier a égayé notre soirée et a partagé sa passion 😎, l’accord des vins était parfait. Et le chef lui même vient à la fin du repas, note de fin parfaite ;),

Le restaurant porte très bien son nom! Vous êtes le maître du menu! Le chef s’adapte à nos envies, nos goûts, nos allergies et nous compose différents plats qui nous enchantent et qui nous emportent! Il est le chef d’orchestre qui a l’aide de ses partitions a réussi à m’emporter et à me faire apprécier ce mariage entre les produits nobles de notre région et la richesse de la nature.

Très belle expérience culinaire je recommande fortement. Merci à toute l’équipe pour le service en salle et en cuisine et merci au jeune sommelier pour la découverte de ce très bon vin rouge. Bravo au chef pour cette parfaite maîtrise des sauces et des cuissons. À bientôt

Une expérience hors du temps... Il faudrait inventer de nouveaux mots pour décrire cette excellence De la surprise au rendez-vous ...de la finesse...et de la générosité Produits d'exception De vrai artistes

Tout est top !

Un vrai moment de plaisir gustatif et visuel. Personnel accueillant, agréable, présent sans être envahissant. Petit passage du chef en fin de repas. Expérience à renouveler sans hésitation. Allez y les yeux fermés

Menu en 5 partitions ou menu surprise on annonce ce qu'on n'aime pas et le chef fait le reste et s'adapte. Ce menu avec l'accord mets vins est une tuerie pour les papilles. Vraiment très bon. On ressort comblés. Deux petits points négatifs pour ma part: Le Beurre demi-sel servi était rance, ils nous l'ont échangés par du beurre truffé vraiment bon celui-ci. Et le deuxième point: A peine assis, on n'a pas encore les cartes qu'on nous propose déjà un apéritif. La formulation du serveur est un peu étrange/trompeuse car on a clairement l'impression qu'on a pas le choix que de prendre un aperitif. De plus, on découvre au moment de l'addition, le prix de ce fameux aperitif. 18€ outch. Donc très bonne expérience mais quelques petits points à revoir.

Excellent, repas en amoureux dans un cadre très agréable, feutré. Service discret, personnel très agréable. Repas délicieux, excellent rapport qualité prix.

Très bon accueil, ce restaurant talonne les grands.. Un repas excellent, produits de qualité et le sommelier connaît très bien sa carte.. De bons conseils, service au top. Pas de temps d’attente et le personnel n’est pas trop présent non plus.. On s’y sent bien. Brève apparition du chef en fin de repas très appréciée.. Rien à dire je conseil vivement..

Établissement à découvrir. Raffiné, très bon moment passé

Pour un anniversaire. Des saveurs inédites.

Menu en 5 partitions ce midi 30 décembre. Tout était parfait !!! J'apprécie beaucoup cette cuisine légère et pleine de saveurs. Service, accueil et cuisine de qualité, que demander de plus !? Impatient de revenir pour découvrir le menu truffe.

Accueil chaleureux et service impeccable. Créativité et produits de qualité forment un cocktail délicieux

Très bon, rien à dire

Nous avons passé un agréable moment en famille à l’occasion de l’anniversaire de mon époux. Tout était parfait « culinairement et gustativement » parlant ! Sans compter le visuel de chaque réalisation et le soin apporté pour le dressage. Tout était en accord pour les 7 partitions. Bien entendu, n’oublions pas non plus le service de la salle qui était aux petits soins. Merci au Chef d’avoir fait une apparition en fin de service et proposé un digestif très original et rafraîchissant. Sans conteste, nous y reviendrons avec plaisir !

3.5 - une bonne adresse mais un service un peu malheureux et lent....3h, pour notre jour. Menus "surprises" uniquement. Toujours le même principe, on annonce nos préférences et aversions et le menu est composé selon. Sauf que là, petit bémol, puisque un convive exprime clairement qu'il n'apprécie ni chasse, ni canard et .....première entrée, pâté croûte sanglier/canard...pour la suite des menus ok. Cuisine manque un relief, un peu terne. Mais préparations digne de sa cotation. Bon conseil sur les vins. Prix correct.

Repas le mardi 17/11 Accueil très sympathique, nous avons pris la formule surprise en 7 plats. Tout était parfait. Félicitations au chef et a tout son personnel. Je recommande vivement cet établissement.

Merci pour ce merveilleux moment passé en l honneur de l anniversaire de mon fils de 13 ans, votre attention sur son dessert etait une jolie surprise ! Le repas excellent.

Toujours des plats bien faits, un service impeccable, je recommande

Ma femme a eut l'excellente idée de réserver une table au refuge des gourmets. Le menu chasse était d'une finesse absolue, et très bien maîtrisé. Les conseil et le service d'Adel était top ! Le millésime du Gevrey Chambertin ayant changé ce dernier m'a proposé un Vougeot 2015 magnifique. Encore merci pour ce moment de gourmandise et à très vite !

A beautiful relaxed dining experience.

Прекрасное обслуживание, очень вкусно! Хорошая винная карта!!!

A refaire ... très bien

Cuisine moderne, de saison, locale. Le produit est à l'honneur et divinement mis en valeur par le chef.

Je suis allée côté Bistrot. Découverte de saveurs, nous avons été servis rapidement. Le repas excellent et l'accueil parfait

Eccellent déjeuner, très bon accueil , je recommande 👍

Cadre chaleureux et personnel très pro et avenant Des plats succulents des saveurs inattendues accompagnés de bons vins Un excellent moment en famille Merci

La parfaite association du beau et du bon. Le sens du détail, le raffinement, l'originalité des saveurs. Des mets de qualité, un service efficace, discret et souriant. Un Chef passionné et attentif. Mention spéciale à la Féra du lac cuite au sel, un régal des yeux et des papilles, une invitation au voyage gustatif. Nous reviendrons.