Avis sur Le 1903 française à Talloires

Amazing location and food!

Le cadeau de nos enfants et ils ont fait un très bon choix . Nous avons été très bien accueillis et nous avons passé un très bon moment.Le repas était excellent et les serveurs et serveuses sont très sympathiques .

Quel cadre magnifique Le service est attentif, l’accueil irréprochable et la qualité des produits remarquable. Une adresse qui mérite pleinement d’être recommandée

Venu au 1903 pour faire découvrir à ma compagne la belle gastronomie du lieu que je connaissais. Lien parfait entre les plats et les vins. Moments très agréable.

Nous avons passé un merveilleux moment en famille les mets ainsi que le service étaient vraiment exceptionnels

Un cadre très agréablepour une expérience culinaire tres originale , le tout dans une ambiance peu guindée et sereine . Nous avons bcp apprécié également le professionnalisme et la gentillesse de l’ensemble du personnel .

Très bon moment, excellente cuisine, personnel très sympathique et professionnel, cadre remarquable.

Cela fait plusieurs fois que je viens Cuisine top Serveuse très sympa

Nous avons fêté deux anniversaires au Bistrot 1903 pour la 2e année consécutive. SERVICE - L'équipe a changé en partie, mais le service reste toujours sympathique, discret, courtois et précis. ATMOSPHERE - La décoration est restée la même au 1903. La vue sur le lac et la montagne invite à la contemplation pendant le repas (barque de pêcheurs, oiseaux...). Nous étions en avance pour le service de midi, et on nous a invités à patienter au Bar Marius qui a été rénové récemment. La décoration est superbe, même si le piano a disparu. Nous avons été accueillis par Mme Sulpice puis avons aperçu M. Sulpice qui travaillait avec son équipe dans le Marius. REPAS - Nous avions chacun des attentes différentes. Ma famille souhaitait manger tranditionnel, je préfère découvrir de nouvelles associations de saveurs. Le gratin d'écrevisses de M. Sulpice nous a tous ravis (plat traditionnel). J&#x

Nous avons passer un agréable moment. Tout a était au top, accueil et cuisine.

Une cuisine raffinée aux saveurs originales, un personnel très soucieux de satisfaire ses clients, nous avons partagé un très agréable moment, l'ambiance est chaleureuse. Un grand merci à vous.

Soirée absolument parfaite Tous les plats étaient delicieux, le service très agréable

Service et repas parfaits. Le cadre au bord du lac est très charmant, ça vaut le détour.

Excellent moment passé ce midi au 1903 : jolie carte où tout fait envie, plats d'une grande finesse, fromages parfaitement affinés et service au top, avec le ton juste, sans oublier le sommelier passionné et chaleureux. Merci à toute l'équipe!

Restaurant semi gastronomique Repas excellent très bon service Je recomande

Très belle expérience et lieu magnifique. Cuisine parfaite.

Nous avons passé un superbe moment Merci à l’équipe pour le soin apporté dans tout le service La cuisine est excellente, les plats sont biens travaillés avec de superbe saveurs Le prix est correcte pour la qualité et la localité Nous reviendrons 😊

L'ambiance générale pas très cosy selon moi..

Service au top. Dessert au top ( mille feuilles chocolat et sorbet) ambiance ...

C’est la deuxième fois que nous venons manger au 1903, nous avons passé une très bonne soirée. Les plats étaient excellents avec une mention spéciale pour l'entrée aux écrevisses et le dessert au chou-fleur qui était incroyable. En revanche, je ne comprends pas que vous autorisiez la présence de chiens. En l'occurrence, un gros chien mouillé puisqu'il pleuvait ce soir là donc l'odeur de chien mouillé quand vous dînez à côté c'est juste pas possible...

Restaurant au top. Personnel très agréable et disponible Ambiance chaleureuse Décoration digne d'un grand restaurant (vue sur le lac d'Annecy) Idéal pour un dîner romantique, entre amis ou en famille Attention : il n'y a pas de plats à la carte seulement un menu unique à choisir entre 4 options (entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert ou entrée + plat + fromages + dessert) Je recommande vivement

Nous sommes venus dîner au restaurant 1903 pour l’anniversaire de mon conjoint, c’était tout simplement une soirée merveilleuse. Tout est parfait, l’apéritif dehors avec la vue, le service impeccable, le restaurant est magnifique avec la grande baie vitrée vue sur le lac, la cuisine est délicieuse nous nous sommes régalés tout est bien expliqué, les serveurs sont aux petits soins et le sommelier nous a conseillé des vins parfaits avec nos plats. C’est un 10/10 pour nous, nous reviendrons avec plaisir !

Un véritable bijou culinaire. L’Auberge du Père Bise, côté bistrot, n’a rien d’un simple bistrot : c’est pour moi le meilleur rapport qualité/prix de tout le pays. Ayant eu la chance de fréquenter plusieurs restaurants étoilés en Touraine, je peux l’affirmer sans hésitation : cette table mériterait une étoile à elle seule. Le cadre est unique, presque irréel, posé entre lac et montagnes. Les serveurs sont remarquables : attentifs, professionnels, mais surtout sincèrement chaleureux, ce qui rend l’expérience encore plus mémorable. Quant à la cuisine… elle allie finesse, justesse et gourmandise, avec une régularité impressionnante. Chaque assiette est un vrai voyage. On ressort de là avec la sensation d’avoir vécu bien plus qu’un simple repas. Un lieu d’exception qui donne envie de revenir, et qui, à mes yeux, place la barre très haut dans la gastronomie française.

Nous avons passé un magnifique moment, l’accueil était aussi chaleureux que professionnel, un parfait équilibre de la part de l’équipe. La cuisine délicieuse et le cadre magnifique. Mention spéciale pour le passioné sommelier à qui nous avons fait confiance et nous a surpris avec des accords mets et vins locaux ainsi que le responsable de salle avec qui nous avons un très bon contact.

Un restaurant gastronomique (Bistronomique) exceptionnel. Une adresse d’exception. Réservation conseillée voir obligatoire.

Un dîner d’exception ! Cuisine gourmande avec des produits du lac et de la région (fera du lac, gratin d’écrevisse généreux avec une sauce excellente…) Le millefeuille chocolat cassis est un régal ! Service aux petits soins avec le passage du chef Jean Sulpice. Merci à Rodolphe qui nous a réservé un accueil mémorable. On se souviendra longtemps de cette date d’anniversaire.

Très belle adresse, avec une très belle vue

Nous avons très bien mangé et l'accueil était parfait. Le cadre est magnifique.

Une cuisine exceptionnelle au service des papilles. Ma fille de 11 ans a adoré le millefeuille au chocolat avec le sorbet menthe (Petite surprise sur la première photo). L'accueil est chaleureux (Merci Manon), le sommelier de très bon conseil (Merci Vincent) et le service à table de très grande qualité (Bravo 👏 Philippe). Petit moment d'émotion : le chef est venu nous voir à table. Un moment parfait et délicieux. Perfect 👌

Parfait sauf que ce n'est n'est plus l'esprit bistrot du début où vous pouviez avoir plat + dessert pour environs 35 €. Maintenant c'est 90 € donc élitiste. La honte je persiste malgré le commentaire peu glorieux du propriétaire.

Endroit splendide avec une vue à couper le souffle. Et que dire de la cuisine raffinée ! Un vrai délice pour les papilles !

Nous avons été très déçus par notre expérience au restaurant Le 1903. Les plats comme les desserts manquaient clairement de saveur et d’originalité, ce qui contraste fortement avec les prix pratiqués, que nous avons trouvés bien trop élevés pour la qualité proposée. Le service était correct, mais sans chaleur particulière ni attention marquante. Dans l’ensemble, l’expérience n’a pas été à la hauteur de nos attentes.

Décor superbe derrière la verrière ! Accueil impeccable ! Entrée formidable ! Malheureusement, plat à base de poisson sans saveurs ! Dans le même budget, j'ai vécu beaucoup mieux ! Certes, moins instagrammable, peut être ? Sans brigade ! Mais bien plus raffinés !

This was the non Michelin Star restaurant on the hotel grounds. We have been to many sister restaurants of Michelin star chefs over the years such as Bottura, Qique De Costa to name but a few. So we were really excited. Expecting excellent food with a more relaxed environment. The food was with out a doubt excellent. Our table gave a beautiful view of the lake. Unfortunately both myself and partner did not feel at ease or comfortable. It felt as if the staff were working from a script. With no natural interaction with us. We chose the menu of €80 which included a main and dessert. However we had to order our dessert at the same time as our mains. Which seemed a shame . Our feeling overalll was we just wanted to eat and leave. Such a shame.

Une expérience magique : le cadre est idyllique (apéritif sur la terrasse avant le dîner), la vue grandiose, la deco très belle et l’assiette un régal. Un service aux petits soins, nous avons passé une excellente soirée et reviendrons! En plus ils sont dog friendly.

Our experience was truly amazing. The food is probably the highlight of our trip to the area. The service was amazing, the setting is great. We already cannot wait to come back!

Cadre exceptionnel avec vu sur le lac d'Annecy et ses montagnes. La climatisation était trop forte, nous avons eu froid. Service au top, cuisine très bonne mais manque de travail sur certains légumes. A recommander malgré la prix!

Nous avons passé un excellent dîner au 1903, où tout était parfait, de l’entrée au dessert, grâce à la cuisine raffinée du chef Sulpice. Le service a été irréprochable, et nous souhaitons saluer tout particulièrement le sommelier. Avec passion et pédagogie, il nous a expliqué chaque vin : son terroir, son cépage, les arômes à apprécier. On sent qu’il connaît parfaitement son sujet. Ses recommandations étaient précises et enrichies d’anecdotes intéressantes.

C’est la 3eme fois que nous déjeunons dans ce restaurant si bien situé avec une belle vue sur le lac. Nous avons été enchantés comme toujours par les plats, petits bémol : les portions pour le plat principal ont été un peu réduites.

Le repas est recherché et très bien éxécuté. Le personnel est extrêmement agréable et professionnel. Je n'ai mis que 4 étoiles car c'est un peu onéreux. Dans une autre région, à qualité équivalente, la note aurait été de 10 à 15% moins cher.

Superbe soirée ! Les plats étaient délicieux, le service efficace et le lieu magnifique. Une belle découverte !

Très belle expérience

Nous avons déjeuné ce jour dans ce restaurant pour nos 16 ans de mariage. Les plats sont intéressants avec des saveurs originales . Nous avons mangé en entrée la truite pour moi et la cassolette d’écrevisse pour mon épouse en plat, l’agneau pour moi la morue pour mon épouse et en dessert, le millefeuille pour moi et les fraises pour mon épouse Nous avons pris pour commencer chacun un cocktail sans alcool, mon épouse a pris le blanc et moi le rouge, le blanc est bon, mais sans plus nous ne lui avons pas trouvé une saveur extraordinaire. Le rouge par contre nous a beaucoup plu, nous lui avons trouvé une saveur vraiment originale. En ce qui concerne les entrées, la cassolette d’écrevisse , plat emblématique de la maison, toujours impeccable vraiment bon et en ce qui concerne la truite, j’ai trouvé également des saveurs intéressantes, une jolie présentation. Les entrées très bien. En ce qui

Ce restaurant reste notre meilleur souvenir tant de par le lieu, le service que la qualité du repas

Un cadre magnifique, un personnel au top et une cuisine d’exception avec des plats raffinés et gourmands !

J'ai mangé ici il y a a peu près 1 an jour pour jour et me suis tenu de laisser un commentaire même 1 an après car il s'agit tjrs du meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé de ma vie. Je suis encore capable de nommer les plats et me remémorer de leurs subtilités.

Ce fut une première alors que nous sommes presque voisins ! Nous avons vécu un très bon moment, une cuisine délicate et esquisse. Une serveuse agréable et souriante. Un sommelier très compétent. Merci à toute l’équipe du 1903 ! Une super expérience que nous referons. Très belle adresse.

Wonderful and filling tasting menú. Servers were fantastic and setting was beautiful. We didn’t have any seafood but all veggie and meat dishes were wonderful. Sommelier recommendation was just ok. But we had a lovely evening.

Une cuisine incroyable dans un cadre d’exception, au bord de l’eau du lac d’Annecy. Ma mère et moi avons été enchantées de cette expérience pour le déjeuner. Pensez à réserver tôt pour avoir une table faisant face au lac. (Nous n’avons pas eu cette chance mais notre table était tout de même sympa avec une vue sur les cuisines) Excellent service: efficace et agréable. Nous reviendrons!

Quand tout est parfait du début à la fin : de l’accueil, au service à la cuisine ! Un zéro faute ! Félicitations et merci !

Quelle révélation que la Brasserie Le 1903 ! En tant que végétarien, j’abordais souvent les menus avec méfiance : crainte d’un plat recalé ou d’une assiette improvisée. Ici, chaque bouchée a été une révélation, un véritable baptême gastronomique ! Ma femme a adoré sa version non végétarienne. Dès l’amuse-bouche, j’ai compris que j’allais franchir une nouvelle frontière du goût : légumes sublimés, herbes fraîches célébrées, textures et saveurs qui se répondent en harmonie. Chaque plat est une œuvre : on sort du cadre « simple brasserie » pour entrer dans l’univers noble de la gastronomie, sans lourdeur et avec beaucoup de justesse. Le service est exceptionnel, professionnel et attentionné. Et pour ceux qui hésitent sur le budget, songez qu’avec 100 € vous pourriez faire 30min de parapente… et/ou savourer plusieurs heures d’évasion gustative au 1903, où chaque mets vous entraîne plus loi

La succursale du double étoile de l'Auberge Bise, entrée plat dessert à un très bon rapport qualité prix pour les produits mis en œuvre . Avec un très fort accent sur le local. Un délice pour les papilles. On retrouve la patte du Maître des lieux M. Jean Sulpice, croisé à la boutique, avec ses accords mets et herbes. Un personnel au top et très disponible. A noter le repas enfant, qui semble pareil suite à la réflexion d'un petit gastronome connaisseur qui demandait si le 1903 n'avait pas une Étoile.

Un cadre magnifique avec une cuisine très raffinée, le personnel au petit soin et très professionnel. Nous avons passé un agréable moment

Wonderful bistro with great food and service just next to the scenic lake. Great selection of chesses as well! Enjoyed our meal there with friends.

Superbe expérience ! Accueil chaleureux, cadre agréable et des plats délicieux. Une très bonne adresse, je recommande vivement !

Un vrai coup de coeur ! Dés l'accueil, on se sent choyé et attendu. Le service est chaleureux et attentionné. Chaque plat était un petit chef d'oeuvre. Mention spéciale pour le gratin aux écrevisses. Rapport/Qualité prix : *****. Le lieu est splendide. Retour sur Annecy en bateau en pleine nuit : un moment magique. Un moment inoubliable grâce à vous.

Nous sommes venus pour un anniversaire et nous avons passé un excellent moment. Le service était parfait, le personnel très professionnel et véritables connaisseurs de leurs produits. Le cadre est magnifique, surtout avec une arrivée en bateau. Les plats étaient tous raffinés: c’est un plaisir de déguster de magnifiques produits de saison et de la région. Nous reviendrons sans hésiter!

Délicieux moments gustatifs, bonne ambiance, vue sur lac , jolie découverte, je recommande. Service pro . J avais réservé en janvier, pour une table vue lac.

Un magnifique expérience gustative partagée avec mon frère. J'espère revenir prochainement

Nous avons passé un agréable moment avec vue sur le lac. Nous avons tout apprécié, de l’entrée au dessert. Le personnel est gentil et accueillant. Merci pour ce repas !

Un régal , dans un cadre idyllique et avec un personnel d'une gentillesse et d'un professionnalisme extraordinaire.

A beautiful restaurant set in a gorgeous lakeside nook. The food and service were wonderful. I appreciated the set menu for children, however, when the server hurriedly came to put my daughter’s plate in front of her, she spilled all of the sauce over on the floor from the side of the plate. That did not stop her from putting that same dirty plate on our table and subsequently, much of the sauce leaked on my daughter‘s brand new white blouse and favourite skirt. The sauce was made of some kind of a yellow spice (either saffron or curry powder), and has permanently destroyed her new clothing, which she loved very much as it was a gift from her aunt. I think it is very unprofessional for a server in any restaurant, let alone one of this caliber, to not pay attention such a mess and still proceed to place it on the table in front of a guest, even if it is a child. There really should be tra

En couple pour un moment magique dans un cadre magnifique. Un accueil chaleureux tout comme le service, des mets mis en valeur par le chef et une sauce à l'immortelle dont je me souviendrai longtemps. Merci Monsieur Sulpice et votre équipe pour ce moment suspendu.

Nous avons dîné au 1903. L'expèrience fût remarquable à tous les niveaux. La beauté des lieux, la vue splendide sur le lac, un service vraiment excellent et bien sûr nous nous sommes régalés de tout en bout. Bravo au chef Jean Sulpice et à toute son équipe.

C’est la deuxième fois que je suis invité à la table ronde. Un excellent moment gastronomique ! Les plats techniquement à la hauteur de l’établissement, savoureux, « frais », équilibrés, les sauces à la pointe et parfaitement maîtrisées. Le service, l’ambiance feutrée, le cadre complètent ce merveilleux déjeuner. Les vins divins et notamment les Bourgognes. Félicitations à toute l’équipe. Évidemment, je recommande.

Déjeuner parfait dans sa teneur. Belles et excellentes assiettes. Goûts sûrs, parfaitement identifiables, cuissons et assaisonnements sans reproches, bel équilibre des plats herbacés. Service moins maîtrisé que les plats mais ce n’est pas ce qui importait, ce qui importait dans cette belle brasserie de bord de lac, c’était de bien manger. Et sur ce point le but fût atteint !

Cadre très agréable au bord du lac d'Annecy. Excellente cuisine avec un service sincèrement chaleureux.

Une très belle découverte, à renouveler. Merci beaucoup à toute la team sulpice.

FABULEUX ! Tout est bon.

Lieu superbe, situé en bordure du lac d’Annecy. Accueil et service efficace et de qualité. Une mention particulière au sommelier, nous avons déjeuné au champagne et avons été très bien conseillés. Plus réservés quant à la cuisine, peu généreuse. Sauces et saveurs n’ont pas satisfait nos papilles… Nos enfants viennent de s’installer en Haute Savoie, nous renouvellerons probablement l’expérience.

Au bord du lac d’Annecy Ambiance chic et décontractée Cuisine exceptionnelle Des saveurs et des produits de notre région Bravo à Jean Sulpice et toute son équipe

Un superbe moment en couple. Le restaurant est superbement placé face au lac et offre une superbe vue. Un grand merci aux équipes en salle et au sommelier pour la découverte d'une belle bouteille ! Une cuisine délicieuse et raffinée avec un service détendu et à la hauteur ! A refaire !

Du haut niveau ! Des saveurs, de la couleur... très bon et beau. Amande et choux fleur : une très belle expérience ! Bravo.

Un moment suspendu ! Tout est parfait de l’accueil au service , sans oublier la cuisine ! Des accords et des mélanges subtils et parfaits ! Une vue magnifique avec cela ! Merci

Nous avons diné au 1903 le 13 Février à l'occasion de la réouverture du restaurant pour sa saison 2025. Le chef Sulpice et son équipe ont encore une fois créé une carte créative, gustative et gourmande. En entrée, les Saint Jacques sont cuisinées à la perfection, et sont sublimées par de belles saveurs de vanille et de citron. Le carpaccio Beaufort, betterave et noix est un magnifique tableau , dont les éléments, tout en rondeur, se marient parfaitement. En plat, la tourte topinambours et truffes est probablement la grande création de cette saison. C'est une assiette d'une grande finesse, au gout intense. Le chef réussit à méler la simplicité d'un légume exigeantet la noblesse de la truffe de Richeranche. Les ris et rognons de veau, tombeé d'épinard, carotte et jus de viande légèrement citronné, sauront ravir les amateurs d'abats. Les ris de veau sont fondan

Un lieu avec une vue magnifique sûr le lac et nos montagnes enneigées qui vas très bien avec ce repas gastronomique qui nous a fait découvrir les produits de nôtre région d'une façon légère et féerique avec les papilles en extase. Juste avec un petit amuse bouche aux champignons magnifiquement représenté ma rappeler mon enfance quand j'allais ramasser les champignons dans les bois avec mon papa. Tout était là ! Le goût, l’odeurs de la forêt....

The restaurant was recommended to us by friends. So we booked a table for 4 online. We received several calls of the restaurant asking for us to reconfirm our booking by telephone. We reconfirmed per email. Next day we received another call from the restaurant asking us to reconfirm and asked us several questions regarding our booking, in our opinion not necessary as it’s only for their statistics. The only useful question was if we had any food intolerances. Which we answered with yes, that our friend was allergic to garlic. As we arrived in the restaurant we were placed in very unsatisfactory table. It was very drafty and no other tables were available. Our server had no idea of the garlic allergy and had to go check with the kitchen which dishes had no garlic. The food did not meet our expectations and we left very disappointed. The restaurant is cool and uncomfortable with unfriendly

Excellente adresse 🌟✨🌟✨🌟 Cuisine délicieuse et raffinée avec un service agréable dans un cadre exceptionnel 🌟

Très bel environnement avec baie vitrée dans le restaurant et vue sur le lac d'Annecy. Jardin aménagé avec accès aux pontons. Parking privé. Réservation obligatoire. Service impeccable, serveurs disponibles et professionnels. Plats locaux et de saison. Cuisine raffinée. Rapport qualité prix correct.

4* partout parce que je ne mets jamais 5 mais vraiment tout est au top. Déjeuner pris au 1903 pour un anniversaire, table côté lac (sur demande). Très agréable moment dans un environnement calme et romantique. Prix des menus très corrects (mais trés largement inversement compensé par le prix INDÉCENT des vins au verre). Budget 400€- à 2 (avec 2 coupes de champagne, une bouteille de blanc, cafés). Très bel endroit, très bonne cuisine... Je recommande.

quel repas au 1903! un gratin d'écrevisses fabuleux plat iconique du lieu, filets de féra du lac succulents sur un lit de carottes, dessert au chocolat exquis, le tout avec des sauces ou sabayons très parfumés, avec des herbes essentiellement; petit bémol :un peu d'attente pour les desserts; service efficace, souriant et à sa place que du bonheur! merci

Cassolette d'écrevisses excellente. La sauce est une tuerie. Fera cuit à la perfection, soufflé à la châtaigne exquis. Vien blanc de la vallée d'Aoste étonnant mais excellent. Mention spéciale à tout le personnel qui sait vous mettre à l'aise. Vraiment, bravo. Je ne peut que recommander.

MAGNIFIQUE Cadre unique Rapport qualité/prix incroyable

Parfait à tous les niveaux. Le soufflé à la châtaigne un délice comme le gratin d écrevisses et le poisson

This was easily one of the best meals we've had on our trip through France. The dishes were refined, full of flavor, and beautifully presented. The service was outstanding. You get the talent of a Michelin-starred chef without the Michelin-star prices—what more could you ask for? A must-visit spot!

Cuisine travaillée et stimulante tant visuellement qu'au niveau gustative. Personnel très aimable ainsi que très connaisseur. Le cadre est chaleureux. Véritable connaissance dans l'art de servir le champagne, ce qui se fait rare même dans les établissements d'exception.

Nous avons pu nous régaler du début à la fin, les plats étaient tous tellement délicieux ! Nous avons découverts des saveurs incroyables, que de belles découvertes ! Tout était parfait de À à Z, que ce soit la cuisine, le lieu, le personnel etc... Merci pour tout !

Excellente expérience culinaire au 1903, tout était parfait : de la vue sur le lac d'Annecy, à l'apéritif délicieux accompagné de ses fromages, du repas délicieux qui ravi les papilles, au personnel souriant et très sympathique, tout était parfait !

Nous avons vécu une magnifique expérience culinaire. Tout était parfait du début à la fin. Le personnel est adorable et le service tout en délicatesse. Nous sommes ravis d'avoir pu découvrir la savoureuse cuisine de Jean Sulpice.

Un voyage culinaire extraordinaire L'accueil est très chaleureux et le service assuré tout en délicatesse Le cadre est magnifique, au cœur de la baie de Talloires L'équilibre des plats est exceptionnel ! Tout est travaillé dans le détail et la subtilité Même la sauce de la salade accompagnant l'assortiment de fromage était incroyable Un mélange de saveurs entre audace et tradition qui restera pour nous un instant mémorable Étant fan de la gastronomie de Jean Sulpice, on ne peut qu'être comblé !

Le repas était juste exceptionnel, un service de grande qualité et une cuisine juste excellente, gros point d’honneur sur le pigeon et la courge en dessert qui sont juste une révélation je recommande !

Tout simplement parfait. Un service de haute qualité professionnelle et plein d'humour. Et comble de savoir faire, il a tout de suite été remarqué que l'un des convives était gaucher ainsi les couverts ont été placés en conséquence. Bravo. La cuisine est raffinée, originale et succulente. Merci pour ce moment de qualité et de plaisir.

Fantastique

We were taking family members out for a party of 4. Food was quite good though pricey. Service was dismal. We waited 40 minutes for the entrée. No compensation for the wait. Reservation was at 8 pm. We left the place at 10:30. Asked for a break on the € 500 check (; menus plus one bottle of wine plus drinks before dinner). Nope. Decor is also 1970s American Holiday Inn. Not great.

Thoroughly enjoyed our experience at Le 1903

Un véritable joyau culinaire niché au bord du magnifique lac d'Annecy. Ce restaurant gastronomique offre une expérience inoubliable, où chaque plat est une œuvre d'art, alliant créativité et produits locaux de première qualité. Un lieu parfait pour savourer des mets d'exception tout en admirant le calme et la beauté de la nature environnante. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie.

Service was very good, but maybe over the top for what is supposed to be the more casual of the two restaurants on property. As reported in previous reviews, the price is too expensive for the anemic portions that end up on your plate. It almost feels like this restaurant wants to be a “one star” as reflected in the price.

Très beau lieu avec vue sur le lac La brasserie le 1903 est top très raffinée Bravo à toute l équipe

Un merveilleux moment et un délicieux déjeuner. Un service au top 👌 Sans parler du paysage Merci 🙏

Quelle belle expérience ! Un service irréprochable et un repas d une grande qualité. N oublions pas le cadre exceptionnel au bords du lac. Demandez une table avec vue 😉

Excellent. L’endroit, le personnel, le repas : rien à redire !

Very disappointing experience - booked 3 months ago, they pestered us for confirming the reservation, told them it is for a 60th which they forgot, when we arrived the allocated table was in the back with no view (part of a group of 4 tables absolutely to AVOID as they are cramped and unwelcoming with no view whatsoever), we left and were offered a table at the bar which was ok but not what we planned. We expect much more from a relais et châteaux.

Service et cuisine au top ! Je recommande.

Régalade !!! 😊 Plats succulents, service 5 Etoiles, cadre bucolique C'est un budget certes ... mais justifié 😉

Cuisine parfaite. Personnel bienveillant, discret et poli

Adresse longtemps mis de côté dans notre tête. Au delà de nos espérances. Cuisine et service au top. Mélange de saveurs. Lieu à découvrir et savourer. Merci à toute l’équipe.

Restaurant installé route du port à Talloires Le deuxième en qualité du père Bize Réception canon Installation parfaite Menu gastronomique Addition à la hauteur du repas Personnel compétent agréable de bonne présentation Belle décoration Belle présentation des assiettes Vue partielle du lac Pas grand chose à reprocher….

Très belle expérience culinaire ! Allez y et régalez vous

Très bel établissement. Le personnel était accueillant, très professionnel avec un respect des spécificités culinaires de chacun. Nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Chaque plat était remis avec les détails de sa composition. Ces derniers étaient tous délicieux. L'accompagnement des vins sous les conseils des serveurs à notre demande était au top. L'ensemble des boissons étaient (alcoolisées où non) à la hauteur des attentes. Faites vous plaisir.

Un endroit magique et incontournable à Talloires. Agréable découverte pour nos 41 ans de mariage. Nous connaissions le restaurant gastronomique de Jean Sulpice (auberge du Père Bise) depuis de nombreuses années et nous retrouvons ici, la même qualité en version Bistro

Très belle expérience dans un lieu d une grande beauté et une vue de premier choix sur le lac . Les mets sont soignés et delicats et le personnel d un grand professionalisme. Je recommande vivement.

Tout est toujours parfait !

Une expérience inoubliable dans un cadre somptueux, autant la brasserie que la baie de Talloires! Un accueil et un service aux petits soins. Des plats tous plus succulents les uns que les autres, une véritable explosion de saveurs!! Nous y reviendrons avec grand plaisir!!

Nous avons passé un moment très agréable au bistrot 1903.Le temps étant au RDV, le cadre avec une belle vue sur le lac était très présent. La cuisine raffinée et savoureuses dans la belle présentation. Le service aux petits soins avec les échanges agréables et soignés. Rien à dire ! Bravo et merci pour tout !

Un très bon moment mais la déco de la salle nous a paru froide et trop sobre. Sinon l'expérience reste très positive...à essayer absolument !

Mais quel moment !!! Tout était parfait, sans chichi. Un accueil sympathique, un service très personnalisé. Gros coup de cœur pour le sommelier qui s'est amusé dans les accords vins-mets pour toute la table et toutes les assiettes, on a vu qu'il avait à cœur de nous faire découvrir sa vinothèque Côté cuisine, ce sont des vraies saveurs, des produits bien cuisinés, on va à l'essentiel et ça marche. Les assiettes sont bien servies, et le prix franchement correct pour la classe de l'endroit. Grosse déception, pas de possibilité de donner un pourboire par carte, j'étais vraiment gêné, car 0euro en liquide, mais ça sera réglé lors de ma prochaine visite :-)

Every thing was amazing 😍in love with This place

J’adore !

Une expérience en famille extrêmement agréable. Service impeccable. Une très belle expérience gustative.

Super expérience. Personnel très sympathique, cuisine délicieuse, cadre simple et classe. Une terrasse serait idéal. Nous avons rencontré le chef Jean Sulpice et ce fut un très bon moment pour nous

Mets excellents et service très agréable dans un cadre merveilleux.

Nous avons passés un moment exceptionnel au Bristrot Le 1903 de l'auberge du Père Bise. Dans un cadre chaleureux et raffinée, vous serez séduit de l'entrée jusqu'au dessert avec une cuisine savoureuse et un personnel aux petits soins. Mon coup de cœur pour l'entrée "le rôtie de topinambour avec son émulsion à la truffe 👌".

Une superbe découverte lors d'un court séjour à Annecy. Le lieu est splendide, l'accueil très professionnel, le service est chaleureux, la cuisine délicieusement raffinée. Une expérience somptueuse du début à la fin !

Great service, food and ambience. The team was delightful and very accommodating to our family with two young children in tow. We will definitely be back very soon.

Un moment de pur plaisir ! Personnel très professionnel : attentif et efficace. À recommander sans hésitation.

Excellente expérience à tout point de vue au restaurant 1903

Difficile de trouver un tel endroit comme celui en haute Savoie, et pourtant il existe bien dans cet écrin qu'est Talloires. Le cadre avec la vue sur le lac est magique, l'accueil, le professionnalisme de l'équipe sur place est extraordinaire et mérite d'être cité en référence dans un département où la plupart des restaurateurs se contentent du minimum syndical car leur obsession de se gaver sur le dos du frontaliers dépasse les règles du recevoir. Et puis il y a la cuisine, fine, savoureuse, les plats sont conseillés, expliqués. Un enchantement de délices savoureux, une stimulation des papilles, une explosion de saveurs subtiles et délicates. Mon amour et ses beaux yeux verts, fut simplement emportée dans ce voyage gastronomique pour son anniversaire. C'était simplement parfait, pour ne pas dire divin. Elle est magnifique cette cuisine. Merci pour cette évasion

Excellent moment, un très beau site avec de très belles assiettes et un bon service.

Excellent! Cadre magnifique

Comment dire juste somptueux autant par le decor dans les assiettes que ce qu il a dedans .Les ecrevisses divines ,le boeuf Salers extraordinaire ,le dessert sublime.

Un superbe cadre, un accueil empressé sans être obséquieux. LE parking est facile sur place. Le menu est très imaginatif et les plats sont originaux et excellents ! Les accords sont très réussis de l'entrée au dessert. Nous avons passé un très bon moment. Mais alors, pourquoi seulement 4 étoiles, direz-vous ? Eh bien, la carte des vins est totalement déraisonnable. De nombreux vins sont beaucoup trop chers pour la carte. C'est simple, on ne trouve même pas la carte des vins sur le site... Voilà donc comment perdre une étoile bêtement.

Un délice

Quelle beau et bon restaurant. Soirée formidable. Un vrai régal. personnel très attentionné. Notre dîner était une vraie merveille.

Un cadre idyllique face au lac d’Annecy, un accueil chaleureux et un service idéal. Le personnel est adorable et patient, notamment avec un enfant de 2 ans. Belle découverte culinaire et agréable sélection de vin pour le service. Une mention spéciale pour le dessert autours de la myrtille et du cèpe

Très belle découverte, nous sommes allés au gastronomique l’année dernière et je trouve que le 1903 a réellement la volonté de dupliquer sa qualité de service a des prix raisonnables. Les plats sont goûteux et raffinés, je recommande l’assiette de fromages à l’apéritif qui met en avant nos régions et également très bien expliqué par le service. Conclusion nous avons très bien mangé et le service est au petit soin! Je recommande vivement cet établissement et remercie le personnel pour sa bienveillance La prochaine fois nous retournerons au gastronomique pour faire dédicacer le livre de MR Sulpice et réitérer ces moments bien agréables

Exceptionnel ! Une découverte culinaire hors du commun, des associations de goûts inattendus. Bravo et merci à la #Team Sulpice. Nous avons eu l’honneur de rencontrer Jean Sulpice. Le personnel est au petit soin, la salle cosy et apaisante dans un lieu pittoresque à Talloire.

Un repas délicieux dans un cadre magnifique ! Je recommande de prendre les spécialités du chef en entrée, plat, dessert, vous ne serez pas déçus ! Réservez tôt pour avoir une table avec vue sur le lac ☺️

Magnifique à tout les égards.

Excellent restaurant! Personnel très agréable et professionnel. Le gratin d'écrevisses était divin. Merci à la sommelière pour nous avoir conseillé un vin de Savoie que nous avons adoré. (Roussette de Savoie 2014).

Une cuisine raffinée dans un cadre élégant et reposant. Un service impeccable et attentionné! Très belle expérience

Très bon restaurant ! Le repas est servi par des jeunes, très à l’écoute : c’est parfait ! La cuisine est vraiment délicieuse, je suis très reconnaissante du travail. Si vous êtes dans le coin je vous recommande fortement cet endroit. Merci infiniment pour cet incroyable moment ! Testé : Fricassée et consommé de champignons sabayon truffé ; perche cuite à l’unilatérale mousseline de perche, courge butternut et émulsion café ; myrtille dans tous ses états crème glacée à la noisette et cèpes

Nous avons eu le plaisir de descendre à l'auberge du Père Bise, cet octobre 2023, pour un week-end romantique et nous avons passé un moment exceptionnel. Nous avons eu l occasion de dîner au 1903 et nous nous sommes régalés ! C était la seconde expérience pour nous, et nous avons pu goûter la carte d'automne cette fois ci, dont je vous partage quelques photos. Comme la première fois, l expérience était complète : une cuisine délicieuse ( pleine d aromates), une carte des vins large et pour toutes les goûts et prix, sans oublier une équipe aux petits soin et chaleureuse.

Cuisine très bonne et raffinée, service impeccable et vue de dingue sur le lac, je recommande +++ Environ 100€ par personne avec une boisson

I unfortunately was underwhelmed with my meal for the price paid (200 euro in 2 people). I did not like my main dish nor the beer choice, it was impossible to find a regular beer and wasted 30+ euro in drinks neither or us liked. Skip the Cauliflower Perche if you don't enjoy pickles, they were everywhere and not indicated in the menu. I found the menu overall unclear and that was what caused my disappointment. Also the light in the table nearby was flickering all night, quite distracting/annoying and you would expect they change their light bulbs at this price point. The view in the evening is none, pitch black, not even a light outside to illuminate the lake side. If you want to try this place I advise you to go for lunch, not dinner. The service was good, but they didn't make an effort to understand/sweeten the disappointment in any way. We have been to several one, two and

Le cadre est spectaculaire, surtout au moment du coucher de soleil.

Bel établissement superbe vue lac mais Déçus…., Nous étions 4 payé 445€ + 32€ de café en terrasse ( très belle terrasse sur le lac) . Voiturier. L’Accueil fut agréable, D’abord un peu insistants pour qu’on prenne l’apéritif alors que nous attendions nos amis. A l’apéritif un quart de tartelette chacun c’est un peu juste pour l’apéritif . Le foie gras fumé était bon malgré la gelée qui n’apport rien. La bouchée aux escargots quelconque. Très petites portions pour le bœuf et les légumes ( cèleris) d’accompagnement sans intérêt et jetés dans l’assiette. Notre ami avait encore faim. On a demandé des informations pour les vins de Loire . Ceux que nous ne connaissions pas mais le sommelier n’a pas su vraiment nous informer. Nous avons pris un saint Nicolas de Bourgueil, le Saumur Champigny était à 290€ la bouteille ( dommage je l’apprécie ). LE FROMAGE !!!! Le pompom le responsable de salle m

전날 flocons de sel 미슐랭 3스타 식당 8dish 코스요리를 먹고 프랑스 요리에 크게 실망한채로 여기서 식사를 했습니다. 미슐랭2스타는 예약이 안돼서 여기서 식사했는데 2주간 스위스, 프랑스 여행하며 방문한 식당 중 가장 맛있었습니다. 리뷰를 훓어보시는 모든 분께 강력 추천하며, 시그니처 starter인 Crayfish gratin도 맛있었습니다.

Nous avons apprécié l'accueil chaleureux et le personnel très professionnel. Par contre: un seul choix de champagne de petite cuvée (27€ la coupe). Dommage les produits du lac cuisinés en mini portions ne permettent pas de retrouver leur goût. Décevant le dessert à la pomme celle ci quasiment inexistante dans la coque en meringue. Enfin, le comportement du chef propriétaire qui est venu s'asseoir deux fois à la table à côté et est reparti sans un regard vers nous. Notre précédent dîner avant l'extension avait été parfait.

Magnifique lieu, personnel très professionnel et serviable! Et dans les assiettes, c’est excellent!

Troisième visite et toujours le plaisir de sentir la "patte" de M. Sulpice. Rognons framboises..... Mon dieu et que dire du sorbet aux herbes qui accompagne un duo chocolat cassis. Petit délice à l'apéro avec, à partager, une incroyable assiette de fromage. Produits simple élaboration raffinée et respectueuses. Merci encore Steph & Fred Le Chalet de Balme

Overall excellent

Delightful meal for our 10 years wedding anniversary. All was good to eat as well as good looking. The advices given for the wine were good. The price is,of course, as high as the meal is good (even if the craft beers could be found in Annecy for a third of the price )

Très bel endroit, délicieux

Extraordinaire

Tout était très bon et goûtu avec une belle vue sur la baie de Talloir.

Quelle déception !! Nous n'avons pas été agréablement surpris par les plats présentés. Nous pensions qu'à 80 euros le menu nous aurions des saveurs en bouche alors il s'agit peut-être de payer la vue sur le lac... et la cuisine passe en second plan.

On se faisait une joie de dîner au 1903, nous avons été déçus, nous nous attendions à une cuisine plus élaborée, un avant goût de l’étoilé voisin, mais il n’en est rien… Dommage !!!

Restaurant magnifique, superbe vue sur le lac d'Annecy. Service attentionné et de bon conseil mais sans être trop présent . Que dire du repas en lui-même... Fidèle à sa réputation excellent, très bien présenté. Bref nous nous sommes régalés.

Excellent service, même si le serveur a été un peu trop insistant à notre goût pour prendre un apéritif. Sommelière extrêmement gentille Ambiance bonne, pas trop bruyante et belle vue sur le lac. Cependant, le chef n’a salué que les personnes qu’il connaissait. Un simple bonjour nous aurait fait plaisir également. Sinon, j’aurais souhaité un petit accompagnement avec les cafés et thés pris en fin de repas (morceau de chocolat, macaron, madeleine…). Ce n’est pas grand chose mais ça change beaucoup. Je n’ai pas non plus été transcendée par la cuisine. J’ai mangé dans d’autres restaurants moins cotés et meilleurs. En conclusion, Ravis du service mais déçus par la cuisine.

Quel magnifique moment. Merci à toute l'équipe pour sa gentillesse,son accueil et la qualité du repas. Le cadre est ydilique

Un grand moment de plaisir pour les papilles dans un cadre magnifique !

Parfait, à part le service avant le repas sur la terrasse pour commander l'apéritif et les 2 tranches de cake qui dénotent dans un établissement de cette classe.

Cuisine délicieuse Personnel pro. et très agréable Expérience à vivre

Superbe expérience pour un anniversaire je recommande fortement Le service est au top

Belle salle avec vue sur le lac d'Annecy. Belle découverte.

Un moment exceptionnel, tout était parfait ! Le repas était excellent, le service aussi (avec une présentation des chaque plats, de chaque vins) Nous avons découvert des vins très bons grâce au serveur ! Une ambiance très agréable Nous recommandons fortement ce restaurant

Très bon menu mais on s’est retrouvé dans l’arrière salle sans vue sur le lac. Très déçue que le restaurant ne nous prévienne pas lors de son appel pour confirmer la réservation ; étant de la région, on aurait changé la date pour fêter notre anniversaire de mariage avec vue lac ! Dommage…

Accueil et plats servis remarquables ; un confort et une vue exceptionnels ; un tout petit point de déception à surveiller voir corriger : des explications peu convaincantes du sommelier sur le vin choisi et un service de vin au verre qui se réduit à une portion un peu trop congrue …. Dommage !

Rapport qualité prix au top. Apéritif prix au restaurant du chef Sulpice. Un très bon moment.

Un moment délicieux et raffiné, toujours aussi agréable. En revanche l'addition a pris 70% en 2 ans c'est un peu abuser sachant que les menus n'ont pas vraiment évolués. on vient au 1903, pour le cadre et se régaler mais l'explosion des tarifs n'est pas justifié. La prochaine fois nous irons au gastro car la différence de prix n'est pas flagrante. Le personnel toujours aussi charmant. PS : ce n'est pas de l'estragon comme indiqué dans votre jardin! :):):)

Un décor assez épuré mais avec une vue splendide . Nous avons extrêmement bien mangé ! C’était divin … et le service était impeccable

EXCEPTIONNEL !!! Déjeuner pour notre anniversaire de mariage 15 juillet. Excellent restaurant avec une vue incroyable sur le lac. Très jolie décoration sobre. Les plats sont très bien présentés et je ne peux que recommander le gratin de queues d’écrevisses qui est leur entrée signature. La Féra est également un délice à ne pas manquer. Belle attention au moment du dessert pour notre anniversaire de mariage. Mention spéciale aux jeunes serveuses et au serveur qui a pu très bien nous conseiller pour accorder les vins à nos mets.

Une magnifique découverte que le 1903 aujourd’hui ! De l’accueil aux assiettes tout fut parfait ! Nous sommes conquis… Merci à toute l’équipe pour cet excellent moment !

C'était une soirée parfaite 👍

Lack of superlatives - amazing food, perfect service, wonderful atmosphere and location Special mention for the best child menu I’ve ever encountered

Quel plaisir de passer un instant si délicieux et raffiné….un service parfait , des jeunes souriants et professionnels…. Un cadre merveilleux et bien sûr, une cuisine qui met en éveil les papiers. Merci

Lieu magique avec un très bon accueil, service agréable et cuisine raffinée et bien équilibrée. On reviendra

Très bon restaurant avec une vue incroyable sur le lac. La décoration simple et sobre. Il faut bien penser à le réserver en avance si l’on veut pouvoir profiter des places directement avec vue sur le lac. Les plats sont très bien présentés et je ne peux que recommander le gratin de queues d’écrevisses qui est leur entrée signature. La Féra est également un délice à ne pas manquer. Petit bémol toutefois pour le fait que la réservation était pour un anniversaire (mentionné plusieurs fois lors de la réservation et de la confirmation) et aucune petite attention n’a été faite à cet effet.

Un réel plaisir de pouvoir déguster les plats de Jean Sulpice dans son bistrot. L’accueil est vraiment personnalisé mais détendu. Le lieu et la vue sont superbes. Le personnel de très bon conseil, avec juste ce qu’il faut de proximité. Et alors les plats, Superbe ! La carte des vins joue la carte local, ce qui est appréciable. Je me suis personnellement régalé avec les rognons et le mille feuilles chocolat. Une soirée merveilleuse. Merci !

Cuisine avec des produits locaux. Toutefois le pain de part sa croûte était dur, sans doute trop cuit ! Un rapport qualité prix un peu cher, mais toujours un magnifique site qu'est Talloires !

Superbe moment face au lac.tout était parfait avec une petite attention pour notre anniversaire de mariage. Encore en bouche le mille feuilles chocolat et ses herbes

Un moment inoubliable Une cuisine très juste, un très bon service et une vue sur le lac à vous couper le souffle. Un gratin d'écrevisses et un millefeuilles au chocolat exceptionnels. Je reste réservé sur la sélection des vins blancs de Savoie.

Cuisine gastronomique, quelques défauts de réalisations mais nous nous sommes régalés. Une étoile pour l'ambiance car nous étions venus pour la vue sur le lac avec leur immense salle en verrière mais ils ont décidé de mettre des tables dans l'entrée avec vue sur la porte et les aller-retours incessants du personnel... Quel dommage!

Un lieu très sympathique un accueil chaleureux je recommande les yeux fermés.

Un moment d’exception du début à la fin…avec un personnel au « top » dans une ambiance chic et décontractée . Bravo à toute l’équipe .

Le patron c'est un bichon et son acolyte en cuisine aussi. Je vous recommande fortement.

Magnifique dans, et autour de l'assiette. Saveurs et finesse au rdv des papilles. Personnel très professionnel tout en restant décontracté. Mention spéciale pour la sommelière qui est force de propositions adaptées et nous a conquis. Merci pour cet excellent dîner et ce bon moment.

Nous avons été relativement déçu malgré une réservation, un mois à l’avance nous avons été installé À l’arrière du restaurant côte à côte pas très pratique quand on mange en tête-à-tête. En ce qui concerne la cuisine, j’avais demandé des rognons bien cuit, ils ont été servi plus que rosé. Le dessert était délicieux. Nous avons réglé l’addition et le lendemain sur la facture, nous nous sommes aperçus qu’on nous avait facturé un autre vin, que celui que nous avions bu bien entendu, beaucoup plus cher . Néanmoins, le cadre reste idyllique

Une formidable expérience. Je connaissais déjà le gastro mais la brasserie m'a agréablement surpris. Un cadre magnifique, des plats délicieux et un personnel super. Ma nouvelle référence sur Annecy.

Belle soirée dans un cadre magnifique, un service impeccable (mention spéciale à la petite stagiaire qui nous a servi, sympathique et très souriante), des plats succulents, un équilibre parfait aux niveaux des saveurs, des textures et des goûts ... 2 petits bémols : le chef Sulpice ne passe pas en salle (mais il n'était peut être pas présent sur le site ce 13/05 😉) et le prix du verre de Marsannay : 20 EUR le verre !! (suggéré par la sommelière mais non annoncé et absent de la carte des vins)

Moment merveilleux Le lieu est magnifique et le service exemplaire. Le repas est sensationnel avec de très belles saveurs de la recherche et des assiettes somptueuses. Dog freindly.

Bonjour, Venu pour découvrir les mets servis par le chef du bistrot gastronomique Le 1903, je suis déçu de ce repas. Les plats sont inventifs mais les parts sont congrues, le sommelier propose des fonds de verres pour une commande au verre.. Je n'ai pas vu cela dans les quelques restaurants étoilés ou j'ai mangé.. Je ne peux donc recommander ce bistrot.

Excellente experience! Des associations parfaites et des saveurs qui explosent en bouche. Une bonne sélection de vins, une gamme de fromages locaux et variés, un service de qualité, et un superbe emplacement sur le lac couronnent le tout Bref, nous avons passé un repas juste parfait !

Bien dans l’ensemble, cadre splendide avec vue sur le lac (pour ceux qui ont réservé longtemps à l’avance), mais ambiance un peu trop guindée à notre goût pour un bistrot sachant que le gastronomique est juste à côté. Au demeurant, les plats sont bons et recherchés. Ma femme a énormément apprécié la surprise offerte pour son anniversaire ! Seul bémol et pas des moindres, il faut être connu du chef pour qu’il daigne nous saluer, 2 tables ont eu cet honneur, mais pas la notre…

Très belle expérience, tout était délicieux et une mention spéciale pour le menu enfant qui leur font apprécier de nouvelles saveurs et bien entendu pour l’entrée signature de Jean Sulpice le gratin de queues d’écrevisses, un vrai régal! Nous avons adoré vos desserts. Je recommande fortement, nous reviendrons avec grand plaisir en famille

Excellent dîner, les plats étaient délicieux et le service très agréable. Et la vue sur le lac vient parfaire le moment

Moment très agréable, personnel tres aimable et bienveillant. Foie gras délicieux et la cuisson de l'agneau merveilleuse, mon épouse a apprécié le fera et le tavaillon de dessert. Nous avons eu le chance de voir le chef aujourd'hui a midi,venir a une table a côté. Merci d'avoir créé le 1903 cela nous permet d'avoir acces a une infime partie de votre talent.

Moments de bonheur, table contre la verriere avec une vue magnifique sur le lac, accueil avec un sourire et gentillesse tout au long du déjeuner, et plats succulents... A très vite.

Nous avons passé un superbe déjeuner avec une vue exceptionnelle sur la baie de Talloires. Les plats sont succulents, les vins excellents, le service a été parfait Merci pour ce merveilleux moment

Le cadre et la vue sur le lac sont folles et pourraient servir de prétexte pour s'arrêter dans ce restaurant. Au delà de ça l'originalité, la justesse et la qualité de la carte font du 1903 un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire jusque maintenant

Encore une fois au top comme à chacune de nos visites le personnel très souriant à l'écoute du client menu parfait.... Merci pour votre accueil

Comment dire, ce fut un moment magique, magnifique, avec une vue imprenable sur le lac d’Annecy, un instant de pur bonheur en famille. Le personnel est charmant, là quand vous en avez besoin, prenant le temps de discuter. La cuisine renommée par son talentueux chef Jean Sulpice qui vous prépare des menus riches de saveurs d’antan.

Tout le repas succulent Le service super L'endroit magnifique Nous avons passé une excellente soirée

Cadre surprenant avec cette vue sur le lac. Les plats sont vraiment très savoureux et bien travaillés. Bémol sur l’accompagnement de la lotte qui est trop pauvre : les proportions sont vraiment à revoir sur ce point. L’équipe est jeune et dynamique. Merci pour ce service !

Sans faute ! Tout simplement parfait Avec des enfants de 9 et 12 ans qui eux aussi on été ravi de cette excellente cuine ! On reviendra c'est sur

On m’avait dit beaucoup de biens du 1903, j’ai été légèrement déçu, je reviendrais sûrement car le gratin de queues d’écrevisse était très bon, et inexistant ailleurs à Annecy, J’enlève 1 étoile car je suis resté sur ma faim concernant les rognons qui étaient bon sans plus, à défaut de ne pas avoir pu goûter les noix de Saint-Jacques, dommage pour une table réservée plus d’un mois à l’avance Il y a également un problème de scintillement des lampes sur les premières tables, très dérangeant sur la longueur du repas, un détail qui casse malheureusement le reste.. Mis à part ça, le cadre est très beau, le matériel est d’excellente qualité, le service était super ! Le prix est cher, mais l’emplacement se paye, et le service aussi Je ne suis peut-être juste pas venu le bon jour, et j’avais peut-être trop d’attentes après tout le bien entendu à propos du 1903 🤷🏻‍♂️

Nous avons réservé dans le bistro du chef Jean Sulpice un expérience magnifique à des prix raisonnable pour déguster les mets du chef étoilé. Nous étions déjà venu manger sur la terrasse 2 ans auparavant. Aujourd'hui avec des travaux réalisés c'est à l'intérieur avec un magnifique baie vitrée et plus de confort et de tranquillité. Nous étions les derniers assis à table donc la chef de rang nous a invité à prendre nos cafés sur la terrasse privé de l'hôtel un privilège et une vue imprenable. Merci encore pour cet accueil et ses mets très raffiné, des saveurs incroyable.

Très belle expérience dans ce lieu magique avec vue sur le lac Service exceptionnel Efficace sans être guindé Seul bémol … Le plat avec les st Jacques était tiède/froid ainsi que le sabayon qui l accompagnait Nous avons demandé un nouveau plat qui a été servi à l identique Quand c est chaud ça doit être chaud Sinon tout était délicieux A refaire ..

Exceptionnel.. j'avais réservé bien en amont, ce qui nous a permis d'avoir une table magnifique avec une vue sur le lac à couper le souffle... Les serveurs sont professionnels, gentils et souriants, un sommelier, certes très jeune, mais connaissant sa carte et ses produits parfaitement, distillant de très bons conseils sur les accords mets-vins.. Nous avons passé un moment d'exception et habitant à Doussard depuis peu, je suis sûre de revenir prochainement... Merci à vous

Avec la baie de Talloires ....sublime pour décors , un personnel très a l'écoute ,des mets succulents, et si en plus , vous étes accompagné de la plus belle femme au monde qui vous rend heureux chaque jour un peu plus , alors oui ...un grand MERCI a toute l équipe de Jean SULPICE pour ce délicieux moment passé chez vous Jean Claude BRUNEL 13 novembre 2022

Superbe, très bonne cuisine

Très déçue. Dès notre arrivée, un brouhaha ambiant extrêmement désagréable. En plus, notre table se situait à l'arrière sans véritable vue sur le lac et avec le personnel qui discutait et débarrassait juste derrière nous. Il a fallu que mon conjoint intervienne 2 fois pour qu'ils parlent fort et qu'ils arrêtent de racler les assiettes. La serveuse qui s'est occupé de nous par la suite était charmante et compétente. Avec le 1er serveur nous avons à peine eu le temps de nous asseoir qu'il nous demandait si nous voulions un apéritif et nous indiquait quel était le plat du jour. Les plats étaient bons mais sans plus. En un mot, on en a pas pour son argent.

Sublime de A à Z, de la team en salle aux assiettes, en passant par la nouvelle salle de restaurant refaite à neuf 🤩

Site magnifique au bord du lac d’Annecy.Accueil courtois.Table bien placée devant la verriere face au port. Service agréable efficace.Repas bon et bien présenté …..petit bémol !!! Dîner avec un bon cadeau tout compris de l’apéritif au café avec vins et eaux.À l’apéritif cocktail 1903 non disponible manque de produits.Champagne en supplément facturé plein pot. La moindre des choses eut été de défalquer le prix du cocktail du montant du champagne cela s’appelle être commerçant. De plus en droit de la consommation il y a abus puisque un produit a été facturé sans être fourni au client sans compensation. J’espère Monsieur SULPICE que vous comprendrez ma réflexion car c’est la première fois que je vois cette façon de faire dans un restaurant. Joël MARIE

Le cadre est magnifique et la cuisine de Jean SULPICE est pour moi une référence. Adresse incontournable.

Très bon moment, très bon accueil, bon service et une cuisine parfaite, des saveurs, une belle présentation. Merci pour ce bon moment de partage. Très belle soirée.

Vraiment très agréable, cadre magnifique, mets goûteux , originaux, saveurs aux top, service affable manque un peu d'organisation pour le niveau visé. Bon rapport qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir !

Très belle expérience culinaire dans un cadre très agréable avec un bel accueil

La restauration était excellente le service aussi ..la vue superbe avec une journée 🌤 Le seul bémol un serveur avec une forte odeur de transpiration . Pour 2 d entre eux la chemise auréolée sous les bras! pas top!

Agréable restaurant bistrot de l'auberge du père Bise dans une salle avec une vue magnifique sur le lac d'Annecy.