Avis sur Le Variant restaurant à Saint-Sixt

Je me suis rendu au Le Variant pour un repas, et l’expérience a été excellente du début à la fin. La cuisine est raffinée, avec une vraie mise en valeur des produits. Les pièces de bœuf maturées sont particulièrement réussies : viande de qualité, cuisson maîtrisée et goût au rendez-vous. La carte des vins est également très intéressante, avec de belles références pour accompagner parfaitement le repas. Le cadre est chaleureux et agréable, propice à passer un bon moment, et le service est à la hauteur avec une équipe sympathique et accueillante. Côté prix, cela reste cohérent et honnête au vu de la qualité des produits et de la prestation globale. Une très bonne adresse pour les amateurs de viande et de cuisine soignée. ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

Viande succulente mais serveur aux méthodes commerciales lourdes qui voulait nous refourguer son magnum. Et 500 g de viande par personne. 300 suffisent amplement.

Très bon mais un serveur qui force, très désagréable.

Jamais déçu et pourtant on y vient souvent. Côtes de porc à ne pas rater. Service au top et très pro.

Très belle expérience dans ce restaurant ce soir Accueil simple et chaleureux efficace Une cuisine savoureuse et originale Un vin italien incroyable. On reviendra très vite

Très joli restaurant atypique. Cuisine délicieuse je recommande

Vraiment excellent de A à Z. Service ultra attentionné, on sent que l’équipe croit vraiment en sa cuisine et en son concept. Ils sont passionnés et ça se ressent immédiatement. Tout était délicieux, et honnêtement toute la carte donnait envie. En plus, nous avons eu droit à un amuse-bouche offert vraiment délicieux, et les digestifs nous ont également été offerts à la fin du repas. Ingrédients de qualité, service génial et ambiance très conviviale. Dommage que nous habitions un peu loin, car on aurait volontiers goûté le reste avant le prochain changement de carte (si on a bien compris, la carte change chaque semaine ?). Si nous repassons dans la région, nous reviendrons sans hésiter !

Nous sommes venus en famille nous étions 7 et tout le monde s'est régalé tout le monde a pris des plats différents nous avons goûté une côte de bœuf qui était excellente à maturation 9 semaines , le service était parfait vraiment une expérience à vivre!

Menu de St Valentin excellent un régal du début à la fin, un accord mets vin au top, service impeccable très serviable

Superbe adresse, vraiment une bonne surprise avec des saveurs que nous n'avions encore jamais vu ailleurs ! Merci !

Quelle surprise en découvrant les différents espaces de ce restaurant, bravo pour la déco et l'entretien ! Dîner improvisé avec les deux enfants qui se sont aussi régalés que nous ! Service rapide, pro, on reviendra pour tester la nouvelle carte et toutes les suivantes !

Très bon moment au restaurant Le Varian à Saint-Six. Nous étions quatre amis et nous avons vraiment bien mangé. Le foie gras servi dans une tasse a été une vraie surprise : délicieux, plein de saveurs, avec des goûts différents à chaque bouchée. On ne s’y attendait pas du tout. Une belle découverte, nous reviendrons avec plaisir.

Une belle découverte, par hasard ! Un menu surprise délicieux. Personnel agréable. Je recommande fortement.

Si vous aimez la viande bleu voir rouge, vous êtes au bon endroit, le cas contraire, s'abstenir d'y aller. Il faut aussi bien respecter les heures de fermeture à défaut de se faire mettre dehors, pas trop classe pour une sortie d'entreprise. Nous aurions apprécié un meilleur acceuil et attention de la part du patron quant à notre venue. Dommage

Une bonne adresse, ne pas hésiter. Service agréable, plats originaux et de bonne qualité, visiblement executés avec passion, au juste prix, on en ressort satisfait. Merci

Un lieu chaleureux. Superbe déco:Mélange de bois et de pierres. Superbe environnement. Une cuisine exceptionnelle. Un chef présent, un service impeccable. Je recommande vivement.

Apéro devant un joli feu dans la cheminée, service sympa et attentionné et un chef en cuisine qui assure Les amateurs de viande devront tester la côte de bœuf. Très original

Super ambiance et chaleureux accueil. Je recommande ces propositions originales de menus. A découvrir absolument !

Bonne cuisine, équipe très sympa et accueillante, bon rapport qualité prix

Cuisine toujours au top varié excellent. Toujours bien accueilli

Cuisine excellente, très bien travaillée et originale. Service à l'écoute et qui peuvent adaptés les plats en cas de besoin.

Quelle belle découverte. Avec une cuisine exceptionelle! et du personnel accueillant et motivé!! Absolument à revenir!!

Superbe petit restaurant qui sert notamment de delicieuse côte de boeuf. Tous les plats sont vraiment excellents, la carte varie tout le temps et le service est très agréable. Terrasse sympathique et intérieur chaleureux.

Une côte de bœuf maturée 12 semaines exceptionnelle

A chaque fois que l'on vient une nouvelle surprise culinaire nous est offerte, merci pour ces decouvertes, je conseille vivement ce restaurant.

Une belle redécouverte de ce restaurant. La cuisine mérite tous les éloges. C'est très goûteux, généreux et très bien travaillé. Accompagné par un vrai bon pain qui manque souvent en restauration. Les vins sont dans la recherche des meilleurs vignerons. Un ensemble qui mériterait un au confort pour atteindre l'excellence. Attention, la note est à la hauteur de la qualité. C'est dans la bonne moyenne basse par rapport aux mets servis. On mériterait de meilleures assises, une serviette tissu aussi. L'offre d'une liqueur maison incroyable fait partie des plus. La spécialité de la côte de bœuf maturée nous fera revenir pour cette découverte. Merci à cette belle équipe.

Cuisine délicieuse et élaborée. On sent les produits de qualité. La côte de boeuf maturée est exceptionnelle!

Accueilli comme des rois. Ambiance de feu Et que des cotes de boeuf ... exceptionnel Super conseil pour le vin A ne surtout pas louper

Nous sommes arrivés à 6 le dimanche de la fête des mères au deuxième service, mais chaleureusement reçus, les explications , les attentions, la qualité des plats, tout y était. On reviendra

Très très bon très fin et original cuise au top merci

très bon accueil tout en simplicité et une présentation de carte exemplaire

Super restaurant ! Toujours bien accueilli ! Plats délicieux et très bien présentés. On s’est régalés du début à la fin. Je recommande à 100 % !

Une belle découverte : service sympathique et documenté. Apéro dehors face à la montagne majestueuse. La côte de bœuf dégustée à l'intérieur est mémorable ! Un délice, je recommande les yeux fermés.

Adorable ! Ils nous ont accueillis avec nos chevaux 😍 milles merci à très vite

Excellent restaurant et ambiance sympa

Tout était parfait, surprenant de l'amuse bouche jusqu'au digestif et magnifiquement servi pas un extra terrestre qui aime son métier. A refaire. Merci

Cuisine généreuse avec beaucoup de goût...bravo au cuisinier pour ce très bon moment

Cuisine surprenante qui sent le voyage, des beignets d'oignons épicés excellents suivis de plats et desserts originaux, une panacota avec un granité de glace parfumée excellente, personnel agréable dans une ambiance et un cadre détendu sincèrement à recommander

Très bonne découverte, bonne ambiance, le personnel très sympa et les plats excellents, foncez y sans hésiter ! Merci, on reviendra dès que possible

Très belle découverte, petit restaurant accueillant et chaleureux, cuisine originale pleine de saveurs et de qualité, le personnel est sympa et souriant, nous nous sommes régalés, nous reviendrons!

Une très très bonne expérience. De belles recettes créatives et bien réalisées, des saveurs nouvelles et inspirées des expériences précédentes des chefs. Tout est bon ! Le service est prévenant et chaleureux. Bref, je recommande absolument cette table cachée dans les montagnes mais qui vaut le détour.

Woaw, je ne m'attendais absolument pas à ça. Cuisine incroyable, les plats étaient tous tellement beaux, de l'amuse bouche au dessert. Les produits sont d'une qualités .... superbe, au top, magnifique, incroyable, je ne sais pas quel adjectifs employer.... je me suis régalé ! L'ambiance est vraiment cosy et les personnes qui y travaillent sont tellement agréables et de très bons conseils, ils savent expliquer les plats avec une tel envie, que tout nous donnent envie ! Merci au chef d'avoir un savoir faire d'exception et de nous proposer de tels plats. Bref c'était vraiment formidable. Je recommande à 1000 %

Fantastic mostly locally sourced ingredients presented in superb manner giving an excellent experience for everyone.

Très bel endroit, très chaleureux avec la cheminée Nous avons goûter la côte de bœuf elle était excellente Les entrées également étaient un vrai régal La carte change régulièrement nous avons déjà hâte de revenir pour découvrir de nouveau plat Vraiment une belle découverte, je recommande à 100%

Super resto, un service irréprochable et cuisine délicieuse. Nous y allons régulièrement et à chaque fois nous sommes ravis.

Excelente surpresa num domingo francês: restaurante aberto, com lugares para dois depois das 13h e muito, muito bom. Serviço simpático e pratos deliciosos, do amuse bouche, passando pela entrada, prato principal e a deliciosa sobremesa de chocolate.

Restaurant présentant des mets raffinés et travaillés. Personnel chaleureux et agréable. Je recommande vivement ce restaurant.

Encore peu d'endroit comme celui-ci, excellent sous tous les angles, ,merci.

Nous avons soupé dans la partie sous bassement du bâtiment du restaurant avec une cheminée en activité très agréable, il faisait bon chaud, la salle est très sympa. Quand à la cuisine, nous l'avons trouvée surprenante, des saveurs du monde que nous n'avons jamais goûtées travaillées ainsi aussi originalement, je n'ai pas tout aimé mais une cuisine avec beaucoup de talent... Bravo à toute l'équipe qui nous a fait passer un très bon moment.

Un repas délicieux, avec des produits locaux et servi avec gentillesse et toutes les explications dont nous avons eu besoin. Un seul petit bémol, la table qui nous a été attribuée était dans un escalier, où il y avait pas mal de passage et nous n'avons pas eu très chaud.

La salle est très sympa et le serveur super cool. Les plats sont très bons, très belle découverte ! Je recommande vivement

Lieux atypiques, belle expérience, carte sur grande pancarte ardoise simple et bonne,proposition changeant au gré des mois, saveurs mélangées, une belle carte de boissons et vins, ainsi que de belles pièces de viandes. Grand parking à proximité.

Superbe découverte. Nous y retournerons avec grand plaisir, tant pour les plats que pour l'ambiance/accueil

Tout impeccable rien à redire

Excellent repas, une carte qui change toutes les 2 à 3 semaines, un menu qui propose des entrée plats dessert qu'on ne retrouve pas ailleurs, la salle était vraiment atypique très jolie, le personnel très accueillant et sympa je recommande ce restaurant sans hésitation

je déconseille fortement on m'a servi du riz cramé qui sentait fort le carbone,ma mère, qui a commandé une pièce de viande et elle avait un goût très amère,qui a eu des nausées toute la soirée.

Lovely traditional-feeling village bistro. But the food - though largely from local ingredients - is anything but traditional. Creative, unusual and delicious - and all served by a young team who are clearly passionate about what they do. Highly recommended

Je ne sais pas si ce restaurant est nouveau ou pas. Je le découvre. Les plats sont bien présentés. J'ai été surprise par la tarte fine qui est considérée comme un plat principal. Rien à reprocher au niveau du mélange des saveurs par contre petite, j'avais encore faim, j'ai même fini l'assiette de ma petite-fille . Les prix sont pas dans la fourchette basse. Le cadre est très sympathique. Je recommande

Probablement la meilleure côte de bœuf que je n’ai jamais mangé ! Présentée par un serveur passionné et passionnant! Merci beaucoup

Tout est là : le service aux petits soins, la saveur des plats, la qualité des produits, la présentation !

La cuisine est raffinée. Le cuisinier est inventif et propose des plats remarquables. Rien à redire sur l’amabilité de toute l’équipe. Tarifs un peu élevés mais justifiés par les saveurs la qualité et l’originalité.

Adresse qui vaut le détour. Très bon moment, un régal visuel et gustatif 👏 . Nous avons partagé les sélections menus "marché du jour" . Un grand merci au chef et à son équipe. C'est beau et c'est bon. Un service en terrasse très agréable, avec un serveur souriant et aucune mauvaise surprise au moment de l' addition . On reviendra ....

Accueil très agréable et cuisine de qualité ! Tout est fait maison, cuisine originale, produits frais

un cadre des plus simple et authentique avec une cuisine très travaillé et très recherchée ! service au top bref une belle découverte que je ne peux que vous conseiller

Très bonne expérience, cuisine élaborée et creative à base d'excellents produits. Un très bon moment.

Vu de la rue on ne se doute pas que ce restaurant est une pépite : salle voûtée au niveau -1 spacieuse avec possibilité de .manger à 6 ou à 2 aussi, cusine excellente qui surprend par son mêlange des saveurs et des produits ,un régal . Le personnel et le Chef sont aux petits soins avec les clients .Testez le ,vous y retournerez.

Agréable surprise !! Produits locaux et frais Succulent

Très belle découverte. Des plats excellents et variés. Le menu du jour est très abordable avec des produits locaux et de saison. Service au top

Cuisine travaillé avec beaucoup de goût, service rapide et efficace. 1ère expérience le midi, super, nous reviendrons le soir à la carte. Bravo, continuez comme cela.

Une agréable découverte dans ce petit village, tombé dessus par hasard lors d’une balade moto, cuisine fine et soignée, produits de qualité, personnel hyper sympa, formule du jour 3 plats pour la « ridicule » somme de 22€ !! Je recommande ++++

Je suis actuellement dans le restaurant, et comment dire … La nourriture est absolument excellente ! Je suis vraiment surpris de la nourriture et des saveurs. Je recommande à 100% ce restaurant

Découvert grâce au passeport gourmand, cuisine innovante peu de choix qui généralement signifie que les produits sont frais. Nous étions placés près de la porte d’entrée et avons eu un doute sur la qualité du restaurant au départ, privilégier la salle du sous-sol plus sympathique. Grosse surprise à l’arrivée du premier plat, goûteux et exquis a l’opposé du cadre où nous étions, le reste a suivi crescendo. Serveurs très sympathiques, très bon choix de vins même en demi bouteille avec une marge tout à fait correcte. Nous avons hâte de revenir pour déguster d’autres plats ! Nous avons été très bien reçus et félicitations aux chefs.

Venus grâce au passeport gourmand : ravis de notre découverte ! Les plats sont raffinés, originaux et goûteux avec des mélanges détonnants. Un petit bémol sur les quantités (entrée à base d asperges avec seulement...2 asperges, échine de porc limite en taille) : tellement bon qu on en aurait mangé un peu plus ! Compter environ 60€/personne entrée, plat, dessert sans les boisson. Restaurant à tester malgré tout pour sa cuisine et la gentillesse des serveurs et propriétaires

Très bonne cuisine. Les plats hors du commun. Le personnel a été hyper aimable. On a une vue magnifique des montagnes dans la terrasse. Merci beaucoup !!

Nous voilà encore ravi par cette cuisine originale, que de saveurs et de gentillesse. Ne changez surtout rien !!

A fuir !! Certe la cuisine est originale mais alors plus de 45 minutes pour avoir un plat très peu fourni. Pas le choix dans les suggestions.Le serveur était endimanché et peu souriant. Et les patrons très peu commerçant. C'est sur que nous ne reviendrons pas.

Une adresse rare où l'on vous concocte des plats originaux avec des produits de qualité. Les présentations faites par les serveurs viennent compléter et valoriser agréablement les plats. Très bonne adresse.

Pas de nappe, serviette en papier, couverts de cantine...Les plats sont bons bien que pas très copieux. Bien trop cher ; Comptez 60 euros minimum pour un menu sans les vins. Même les bières sont extrêmement chères.

Une chance d'avoir un tel restaurant à proximité. La cuisine est travaillée et transpire la passion. Des choix audacieux qui feront de chaque visite une expérience culinaire surprenante. Le tarif est au niveau du travail accompli 👍

Nous les avons découvert dès leur ouverture et depuis nous sommes des réguliers. Cuisine toujours créative et délicieuse, carte constamment renouvelée. Meilleure côte de boeuf de la région selon nous! Bravo Pierre et Tom pour votre travail, accueil et merci de partager votre passion pour la cuisine.

Une jolie découverte, cuisine originale et délicieuse !

Super restau !

C'est la première fois aujourd'hui que nous y allions. Je recommande vivement. Tout est fait maison d'où une petite carte. C'est vraiment délicieux. Le personnel est très agréable. Nous reviendrons.

Un bilan assez négatif même si les plats étaient bons. Probablement trop de monde en ce jour de Saint Valentin. Un service déplorable, une table mal placée avec vue sur les fesses d une cliente...des plats posés sur la table sans explication, les mêmes couverts du début à la fin, même pas une cuillère pour le dessert, un set de table en papier, pas de nappe...un forfait vin sans même nous dire ce qu'on buvait à part le chablis et qu'il a fallu réclamer à un prix bien trop cher pour 4 fonds de verre. C est dommage car le cuisinier s'était appliqué. La rose offerte ne fait pas oublier une note trop salée...

Carte courte et très recherchée, produits le plus souvent locaux, carte des vins complète et abordable, et équipe sympathique

Nous avons découvert ce restaurant avec le passeport gourmand, ce fut une très belle recouverte certes cela représente un certain coût pour y manger mais ça en vaut vraiment la peine , le cadre est très sympa , les serveurs super sympa et de bon conseil , et la cuisine sort de ce que l'on connait les accords sont vraiment très bon. nous y retournerons

Une vraie découverte ! Le restaurant est très charmant à l’intérieur, tout comme le personnel. La carte propose uniquement 2/3 entrées plats et desserts mais ce sont des produits raffinés et surtout de qualité. Le chef connaît ses produits et les cuisine à merveille. Nous reviendrons !! 😇

Cuisine raffinée aux saveurs variées. De jolies surprises pour le palais: du croquant et de belles associations. Service juste. Comptez un mini de 70€ /personne pour entrée plat dessert et vin .

Bonjour le repas et bon mes nous sommes allés un samedi pour la première fois trop d attente entre les repas et il ce sont trompé en nous étions de plat et dans une autre table il ce sont trompé et ont apporté 2 dessert alors qu'ils ont commandé un seul il y a eu que des petite négligence beaucoup de clients étais déçu de l attente avoir en semaine les plats étaient en cuisine débordé la vaisselle s empilés de plus en plus vraiment dans le jus

Super restaurant ! La cuisine est excellente ! Les plats sont savoureux, et très bien équilibré. Le service est impeccable, personnel accueillant, chaleureux. C'est une superbe découverte et c'est sûr que nous allons y retourner ! C'est l'un des meilleurs restaurants que j'ai fait jusqu'à présent !

Excellente expérience

Excellent restaurant un service accueillant, une viande délicieuse, top repère pour s’exploser le ventre tout en étant dans la qualité. Merci aux serveurs pour leur convivialité et surtout au petit jeune serveur qui est très professionnel, accueillant et qui a su nous faire sentir comme à la maison

La cuisine est tenue par deux jeunes avec des produits de chez nous. Bravo, continue ainsi !!

Incroyable comme on s'est régalé Une équipe de professionnels ça fait super plaisir Vivement la prochaine fois 😍😍

Merci pour la réservation. Cordialement Mr Ganem

Nous y sommes allé à l’intuition les critiques faisant part d’une cuisine originale. Franchement pas déçus! La carte est renouvelée tous les 15 jours, les mets sont bien travaillés, des produits frais… même la carte des vins permet de trouver un équilibre! Je recommande les yeux fermés

Un peu cher pour moi

Très bonne adresse

Bon, original et accueillant. Je recommande ce restaurant.

Nous avons passés un excellent moment. Le service au top et nous,nous sommes régalés. Merci beaucoup 🙏 Rittaud D

Bon accueil Cadre sympathique Temps d'attente très long Plats très bons Plats très chers ++++ 30€pour des joues de porc certes la sauce asiatique était très bonne mais... Malheureusement nous n'y retournerons pas

Nous sommes allés deux fois dans ce restaurant. A chaque fois nous en sommes ressortis enchantés , originalité, équilibre des saveurs, convivialité Top A bientot :)

Nous avons passé un bon moment à 5 : menu excellent du début à la fin et les gars se sont régalés avec la côte de bœuf de Galice. Équipe agréable et à l'écoute ! Nous reviendrons et recommandons !

Super restaurant ! Déjà plusieurs fois que j’y vais et je ne suis jamais déçu !

Endroit accueillant et chaleureux. Excellente cuisine. Venus avec un passeport gourmand, on ne regrette pas du tout. A recommander

Petit spot idéal pour passer un excellent moment. Le service est de qualité avec une connaissance des produits. La cuisine est fine et généreuse! Contrairement à d'autres restaurants, les plats proposés dans le menu sont de la même qualité que les propositions faites à la carte: ce qui est vraiment appréciable! Ça va surement devenir notre QG ! Un grand merci à l'équipe en salle et en cuisine.

cuisine excellente digne d un gastronomique ,tres bonne explication des plats,service tres bien . Seul bémol les chaises sur la terrasse !!!pas du tout faîtes pour passer un bon repas ,mal assis trop large pas du tout adapté a la table surtout pour 4 personnes.

Une adresse entre vallée et montagne à ne pas ignorer chaleureux avec de bonne surprise gustative et pour ma bête un geste très appréciable

Un lieu qui ne paye pas de mine, mais quel régal, une cuisine moderne, fine et orginale. Un véritable régal. De plus l'équipe est au top.. Je recommande chaudement 😊👍

Bravo, une superbe découverte ! 100 % des plats ont été excellents, savoureux et juste en goût. Des plats recherchés mais sans excès, une belle présentation de chaque plat et une qualité de service canon (agréable, disponible et fin connaisseur de chaque plat…). Ne vous fiez donc pas à l’aspect simple de la façade du restaurant, c’est un vrai petit gastro agréable, accessible et juste en tout point. Bravo… un sans faute !!!

Emmené par une amie vers ce ( resto) qui vue de l'extérieur ne paye pas de mine ,installé en extérieur, à la demande des femmes, "mon épouse ",était présente. Celles-ci ne tarde pas à trouver le temps trop frais, Aimablement nous sommes placés à l'intérieur toujours encadré par un jeune homme bien mis de sa personne chapeauté et scruté par un professionnel qui nous confie l'apprentissage sous tutelle de l'école hôtelière de Bonneville de ce dernier. " Chouchouter je ne vous explique pas " Et la commence ce que je décrirais comme étant, ( un espace temps-pas pressé d'en sortir ) L'entrée un délice, le plat une merveille, le dessert je ne vous raconte pas, le tout accompagné d'une carte des vins a vous couper le souffle. La qualité en proportion raisonnable. Le prix ? Hé bien raisonnable aus

J'étais dans ce lieu improbable il y a 2 jours..L'équipe nous a accueillie très agréablement, de la réservation jusqu'au dernier échange. Serveur présent mais discret. Partant pour manger peu, je n'ai pas pu résister à la.tentation de l'"Entée plat dessert" à la carte. Un plaisir pour tous les sens, je reviendrais bientôt dans cet endroit modeste mais épanouissant. Bravo aux chefs !

Cuisine raffinée et pour tous les goûts, serveurs à l’écoute du client et maîtrisant sa carte et ses vins. Lieu calme malgré la route avoisinante. Nous avons passés un très agréable moment, nous recommandons !

Nous reviendrons pour la côte de bœuf

L’ambiance est chaleureuse, le service est sympathique et au top (infos sur les plats, rythme, conseil sur les vins…). Le côté de bœuf maturée est une valeur sure et les pommes de terres fumées qui accompagnent sont à tomber. Les associations des desserts sont originales et très bien réussies (poivron-framboise). Je recommande vivement !

Que du plaisir pour les yeux et les papilles. Une viande d'excellente qualité, des assiettes riches en couleurs qui mettent en appétit, un personnel fort sympathique. Nous avons là, tous les ingrédients pour la recette d'une belle soirée passée au Variant.

Menus variés et succulents avec des parfums originaux. Un pur régal. Merci. Cadre sympathique tout autant que l’accueil et le service. Un moment gustatif à renouveler régulièrement 😋

Une adresse à ne pas manquer. EXCEPTIONNEL Qualité, service, présentation et originalité. Tout est au rdv.

De très bons plats, une ambiance au rendez vous et un service de qualité L’équipe du variant a su nous proposer une formule adaptée à nos besoins pour l’organisation de notre événement! Nous recommandons les yeux fermés ! Merci !

Belle découverte, une cuisine inventive et originale. Parfait. Par contre ce qui gâche tout le service.

Le personnel très sympathique et qui connaît son métier. Des plats très raffinés, des assemblages et des associations des saveurs très surprenants et très bons. J'y retournerai avec plaisir.

Contrairement à l'avis un peu plus bas, nous avons passé un très bon repas ! La personne qui a laissé cet avis était notre voisin de table. En effet la sono a un peu fait sa vie à 2 moments du repas et le son est monté très fort, mais le personnel s'est empressé de résoudre le problème. De plus nous avons très très bien mangé, le vin était excellent et le service très sympa !

Jour de fêtes des mères table réservée mais située dans une salle aveugle au sous sol très fraiche.. Pas de menus mais une carte avec relativement peu de choix, la plat principal à 29 euros avec un assortiment très pauvre (riz safrané et une fine carotte confite.. 2 choix de dessert seulement (avec tarte rhubarbe) Du coup je me suis rabattu sur une boule de glace servie seule sans aucun biscuit... La musique d'ambiance était quelquefois insoutenable en raison du volume trop élévé... En conclusion une repas totalement gaché... JE DECONSEILLE COMPLETEMENT CE RESTAURANT

Merveilleuse découverte que le restaurant Le variant ! Le cadre, la cuisine, la playlist ! Nous nous sommes régalés des produits locaux, de qualité préparés avec ingéniosité ! Bravo et merci !! Et surtout à très bientôt !!

Très belle découverte que ce restaurant proposant des produits frais et de saisons. Un bon rapport qualité-prix (peut être très légèrement trop cher), une cuisine soignée et un service très agréable et sympa. La carte change presque tous les jours. Je vous conseil également les cocktails qui sont très bon ! Je recommande vivement cet établissement.

La cuisine est excellente, des produits de qualité, des saveurs originales, de la fraîcheur et du goût. Une trouvaille que je recommande chaudement !

Encore un très bon moment passé en famille cette fois, autour des plats et vins conseillés. Nous avons pu prendre notre temps pour déguster tout cela.

A l'occasion d'un anniversaire, nous y sommes allés déjeuner. Je n'en avais eu que de bons échos qui se sont confirmés sur place !! Les papilles de l'ensemble des convives ont été ravies et stimulées par des mariages de saveurs travaillées et recherchées, les plats de l'entrée au dessert sont présentés avec soin. La qualité de la cuisine n'est pas à discuter et la gentillesse/disponibilité au service très agréable !! ;-) J'y retournerai avec grand plaisir !

Une très agréable découverte à 2 pas de la Roche sur Foron. Cuisine inventive et créative, des produits et grande qualité et provenant de fournisseurs tout proches (quelques kilomètres !), une tarte rhubarbe minimaliste incroyable, une truite des Glières à l'unilatérale comme un saumon mais la légèreté en plus accompagnée de cerises. Portions plutot petites - ce qui est un plus pour moi. On savoure jusqu'au bout du repars, on ne se gave pas ! C'est frais, c'est enlevé, c'est jeune et maîtrisé Au final, une addition pour entrée plat dessert (hors vin) qui tutoie les 50€ par personne mais pour un samedi soir, à 25km de Genève, dans le cadre incroyable de la montagne du Cou, c'est fort raisonnable Bref de jeunes talents qui s'établissent dans un bistro de village prouvent qu'on peut encore être surpris agréablement.

Très belle découverte. Une carte moderne et de saison, une cuisine généreuse et gourmande des produits de qualités et locaux. Nous recommandons et nous y reviendrons.

Superbe découverte, cadre original, service agréable et cuisine alliant le terroir et le moderne, je recommande.

Très bon restaurant ! Accueil très chaleureux, de bons conseils concernant les plats, les vins. Les plats sont des mélanges osés mais succulents ! Ce sont des plats et des saveurs qui changent de l’ordinaire. De plus, ils proposent de choisir son morceau de boeuf. Ils apportent le plateau de viande directement devant vous. Je recommande fortement ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Pensez à réserver avant tout de même !

Restaurant qui mérite un large détour...Des goûts et des saveurs originales, une ambiance décontractée et un lieu calme.

Excellent ! Je recommande

Parfait tout t'es parfait 🎊

Je me permets ce petit avis, car je sors d'un bouchon lyonnais et je me suis regaler, qualitée prix au top....vos prix sont exorbitants 30 euros un plat 3 nouilles et 2 poulpes...lol . C'est une honte. C'était tellement mauvais qu'on préfère oublier ce qu'on a manger....c'etait le 10 sepembre 2022 anniversaire de mon épouse qui plus est.... ca ne s'oublie pas.

Le personnel très accueillant et sympathique Le plats sont originaux et très savoureux, la présentation est soignée un vrai plaisir Restaurant que je recommande vivement.

Toujours un très bon moment au Varian! L équipe est top, les plats sont vraiment très très bon et bien servi, le cadre est chaleureux! C est pas la première fois que l on vient, et certainement pas la dernière!

Rien dans les assiettes pour le prix 😡 Erreur sur l'addition...de la part du restaurateur... refuse de corriger et de rembourser la différence. C'est une honte !!😡😡

Très décevant, le responsable de mauvaise fois j ai réglé une note très salé effectivement l addition ne correspondait pas au total que je devais payé . J ai payé une addition fausse. Sans ticket je suis retournée le lendemain porter réclamation sur ma note, limite normal cette erreur on m à répondu que cela pouvait arriver des erreurs de chiffre sauf que là il y avait une différence de 13 euros minimum en ma défaveur aucune excuse juste lamentable comme comportement rien à dire sur le service mais alors Mr le responsable aucune correction et respect envers vos clients aucune remise en question dû à votre erreur juste honteux pour le prix que l on paye. Je ne recommande vraiment pas ce restaurant.

Grand parking,menu bon rapport qualité prix, plats excellents, équipé jeune et dynamique apéritif au coin du feu, on reviendra,à bientôt

Pour ma 3ieme fois ..ai été décu par le dessert ,biscuit coupé grossierement et fruit passé...dommage ...

Nous sommes venues par hasard, et quelle bonne pioche. Quand on arrive devant le resto, cela ne paie pas de mine, puis une fois dedans, c'est magique. On a très bien mangé, c'était très fin, plein de goûts et textures dans les assiettes. Mention pour la vaisselle qui était très jolie et mettait en valeur les plats. On entendait les tables à côté ne dire que du bien également. Bravo aux patrons !

Un dimanche au restaurant comme on les aime ! Une belle découverte avec une équipe aussi bonne dans la qualité des plats que dans le service :-) Nous reviendrons !

Bonne expérience, aussi bien dans l'assiette que pour le service ! Une équipe dynamique et des plats fins avec toujours un bel équilibre de saveurs. A tester sans hésiter !

Très bonne adresse. Une salle très jolie et chaleureuse. Un personnel jeune très accueillant. Une carte composée de 4 entrées et 4 plats, changeant régulièrement, originale, recherchée et savoureuse. Et des tarifs plus que corrects. Formule entrée-plat-dessert à 22 euros, même le samedi, rien à dire. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé pour ce prix dans notre région si chère. À refaire

Très bon restaurant, cuisine de qualité et très bon service. La salle est vraiment sympa joliment décoré, on s'y sent bien. Les patrons, en cuisine mettent l'accent sur de très bon produit et recettes originales.. Pierrick

Accueil, disponibilité, gentillesse et qualité des produits top.

Très belle expérience ! Je recommande

Très bon restaurant , nous avons passés un super moment . Personnels à l’écoute et attentionnés . Je recommande

Restaurant sympa. Si vous êtes amateurs de belle côte de bœuf mâturé , vous allez vous régaler. Équipe souriante et très agréable

Bonne expérience culinaire et belle découverte. Cependant la salle était un peu trop bruyante, ce qui cassait l'ambiance calme et cosy.

Restaurant très sympa avec une bonne cuisine et un service rapide. Je recommande !

Bon menu du jour !

Très joli endroit (décoration et ambiance) Bel accueil Carte variée Service rapide et attentionné 56€/ personne avec apéro, un verre de vin, dessert

Excellent restaurant avec de vrai cuisinier merci pour le bon moment passez chez vous

Nous avons très bien déjeuner et avons été très bien reçu. Pour un menu à 20 euros, celui ci est excellent pour ceux qui veulent apprécier autre chose qu'un steak frites. Nous reviendrons.

Nous avons passé un agréable moment au variant, le service est irréprochable les serveurs sont généreux toujours à l’écoute, les plats sont très gourmands, très bonne maîtrise des cuissons de viande et originalité dans les accompagnements ! Je recommande vivement

Un régal ! Des plats originaux et délicieux, un restaurateur qui nous conseille et qui s'y connait en vin, un endroit sympa... je recommande vivement !

Équipe jeune, dynamique et supere sympa. Repas délicieux très raffiné. Nous avions la salle du bas privatisé pour le bapteme nous étions 19 c'était super les enfants on pu jouer tranquillement.

Ne connaissant pas l'endroit, c'est une belle surprise! Le cadre est très chouette. Le personnel très accueillant et agréable. Un petit jeune qui fait le service qui commence le métier et mérite les félicitations pour les efforts. Une carte restreinte qui prouve la fraîcheur des aliments et que ce n'est pas du métro. Des pommes de terres avec la côte de bœuf excellente. Nous n'avons pas prit de dessert car très copieux. Pour les tarifs, 3 verres de vins 2 cafés, deux entrées et côtéde bœuf . Le prix est très correct ! Pour les personnes qui s'en plaigne j'imagine que le service est aussi bon a leur maison..

Nourriture recherchée et éclectique. Personnel attentionné

Encore une fois déçu par le service, bière pas fraiche, 1h30 d’attente pour les plats. Cadre sans charme dans la pièce face à la rue. Tres cher, trop cher pour ce qu’il y a dans l’assiette. La viande est servie, on attend l’accompagnement 5 minutes, c’est inadmissible . (pommes de terre en accompagnement pour une cote de bœuf à 80€ le kilo…) Les truites prises en plus on été aussi servies avec du retard. Boeuf bourguignon avec croutons de pain en accompagnement… Le service ne suivait pas ; pas de carafes d’eau et les apéritifs n’ont été débarrassés… C’est bien la dernière fois que je viendrai au Variant. Ce restaurant ne mérite pas sa petite réputation. Pas gastronomique. Seul point positif, la cote de bœuf était bonne.

Belle découverte, plats originaux remplis de saveurs locales vraiment un bon moment passé en famille je recommande!!!

Une sacrée surprise ! Accueil chaleureux, tout comme le cadre. Repas excellent , le service également. Je recommande vivement.

Excellent ,sympa, rapport qualité prix excellent.

Très bon accueil, excellent rapport qualité/prix, plats fait maison et produits issus du coin, décor original et moderne. Je recommande grandement !!

Nous avons été avec un groupe d'amis cette semaine, la Côte de Boeuf rassie est terriblement bonne! La décoration intérieur et le service est impeccable, Merci.

Salle de restaurant très chaleureuse et bien décorée. Accueil et service très agréables. Plats délicieux et originaux. C'est un sans faute ! Nous y retournerons avec plaisir !

Excellent restaurant des entrées aux desserts. Les plats sont parfaitement travaillés, l'équilibre des goûts et des saveurs est d'une véritable maîtrise. Le restaurant est très propre, les produits sont de très bonnes qualités. L'accueil est chaleureux et l'ambiance est conviviale dans ce très bon restaurant. Rien à redire.

Problème au niveau de la carte pas vraiment de choix en plus quand l'assiette arrive vous n'avez même pas de féculents pareil pour les dessert pas de choix ,très cher pour se qu'il y a dans l'assiette, au niveau du service nous avons eu un jeune qui a fait se qu'il a pu mais ne sait pas dire SVP ou merci.merci d'avoir offert le digestif mais à revoir les tarifs qui sont exorbitant en rapport à l'assiette je vous souhaite quand même bon courage attention à l'avenir

Excellent ! Je vous recommande ce restaurant ! Équipe sympathique. Cuisine délicieuse… N’hésitez pas …satisfaction garantie !

Jamais déçu. Plats raffinés ,produits frais et locaux. Personnel souriant et agréable. Nous reviendrons sans faute . Bravo à vous. Sébastien et Fanny

Très bon repas (poulpe et dessert chocolat). Dommage repas gâché par bout de plastique dans le dessert. Une étoile car pas d'excuse ni de ristourne du responsable.

Nos papilles sont toutes en émois tellement nous nous sommes régalés avec mon mari. Cadre agréable, personnels adorables et serviables. Cuisine originale . Nous recommandons vivement cet excellent restaurant… Nous reviendrons très vite ;-)

Une très bonne équipe, accueillante, une très belle carte. On voit qu'il y a un bon derrière les fourneaux quand on passe à la dégustation. Je recommande vivement 👍

Belle qualité des produits locaux sublimés par les chefs, une carte de vin au top. Personnel et chefs sympathiques et disponibles. On reviendra. Bravo.

Ma plus grande surprise fût lors de l'addition un peu élevé, surtout quand on a connu l'ancien propriétaire. Mais c'est surtout parce qu'on est parti sur une côte de bœuf pour 3 personnes et que la qualité est la. Un accueil très agréable, petit amuse bouché en attendant le plat. Une serveuse souriante et à notre service, un chef très agréable et des plats de grande qualité ! Il manquerait un peu plus de choix sur la carte peut-être mais ça annonce des produits frais. Je recommande vivement et reviendrait sûrement.

Très beau restaurant et très chaleureux je conseil à tout personne venir manger au variant vous ne serez pas déçu ☺️

Superbe accueil au sein de ce restaurant 😁 excellant produit locaux! La serveuse est serviable et sympathique. Et le chef cuistot est présent et très compétant ! Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés 🤩

Excellent restaurant niché au cœur d’un petit village. Carte courte mais produits frais, et saveurs qui sortent de l’ordinaire. A recommander !

Très belle surprise !! Cuisine maison et de qualité. Et équipe très sympa !!

Excellent moment entre amies. Plats très bons, cuisine maîtrisée et produits de qualité. Nous avons passé une très bonne soirée.

Carte avec des produits de saison et de tres bonne qualité, magnifique vue sur la pointe de Sur Cou

Endroit super sympa. Très bon, la côte de bœuf 🐂🥩 un vrai régal Atypique en face de la montagne et au cœur de la vraie nature

Très bon accueil, service dynamique avec une agréable ambiance. Plats travaillés riche en goût avec des produits frais et locaux. Je recommande vivement

Je ne peux pas être objectif, car c'est un petit cousin qui a monté ce restaurant. Cela dit, je trouve sa carte très originale avec des plats très abordables.

Excellente découverte

Belle découverte, le bœuf braisé était exceptionnel ! Les explications du chef en prime nous ont ravi. Nous sommes pressés d'y retourner pour la côte de boeuf !!! Bravo et merci

Bon restaurant, bonne accueil, convivial à souhait sans oublier la sélection de produits de qualité toujours un bon moment

Accueil très agréable Carte vraiment de saison avec des produits de qualités Personnes dynamiques et agréables. Hâte d'y retourner pour de nouvelles découvertes culinaires. Rapport qualité prix justifié. Je recommande vivement !

Ce restaurant est un pépite, ambiance bistrot, la cuisine est simple mais maîtrisée à la perfection, tant sur la qualité des produits que sur les cuissons et l'assaisonnement...un très gros bémol sur l'attente...à tester absolument si vous n'êtes pas pressé.

Quand on a réservé nos ne savions pas qu'il y avait eu changement de propriétaire, on était parti pr une fondue 😂 Eh bien ce fut une très belle découverte. De l entrée au dessert ns avons adoré. A refaire très prochainement

Super accueil. Plat travaillé et très bon avec produit de saison. Service mi-serveuse mi-cuisto. Prix raisonnable. Très bonne soirée avec ma fille.

Équipe sympathique et au petit soin, déco chaleureuse et de très bons petits plats. Je recommande vivement. Une expérience très agréable dans ce petit village !

Très bon et sympa

Fabuieux. FONCEZ !!!

Une très bonne adresse. N hésitez pas je recommande. Tres bon plat,originalité, belle présentation, bon produit et une équipe très sympathique

Très belle adresse ! Nourriture fraîche et locale, déco sympa, service au top ! Merci ! On reviendra !!

Accueil au top. Produits frais, association de goût original. Et le petit digestif noisette un régal.

Très bonne expérience ! Accueil et service impeccable. Cuisine excellente alliant sophistication et produits de saison.

Juste rien a dire, accueille tres agréables, prix pas exessif, tant d attente tres raisonnable, et plat délicieux j'ai passé un parfait moment, merci

Accueil chaleureux, plats gourmands et originaux, nous avons passé un très bon moment. Très heureux d'avoir cet établissement dans notre village 😊

Cuisine et produits locaux de qualité, je conseille aux amateurs de bonne viande la côte de bœuf mâturée, viande fraîche succulente et très goûtue ! Un vrai délice dont mes papilles se souviendront pendant longtemps : P Ps : Accueil chaleureux et déco sympa

Petit village, grande cuisine, une cuisine unique pars ici, des plats propre à leurs personnalités que vous trouverez nul pars ailleurs. L'endroit est très chaleureux, les patrons sont exceptionnels. Petit bar, bref, un endroit qui réchauffe beaucoup.

Très bon restaurant, d'une qualité nettement supérieure à la moyenne ! Un service attentionné, des produits de qualité, de la technique dans l'assiette et des jeunes motivés ! Que demander de plus ? Et merci pour le digestif offert !

Nous sommes venus à 2 et nous avons passé un tres bon moment. Excellents plats, une carte de saison qui change régulierement avec des produits locaux et de qualité, et une équipe passionnée, au top

Repas du midi : bons produits, carte variée se rapprochant plus d’une brasserie et le rapport qualité/prix est bien mieux que le soir. Le service reste long et désorganisé. Le personnel demande sans cesse si ça va mais difficile de répondre non ….

Une très belle surprise et expérience. Les plats sont originaux et de saison. Les ingrédients sont sublimés et excellemment cuisinés. Nous avons adoré ce moment passé dans un environnement cozy, chaleureux. Nous reviendrons, c'est sûr! Merci aux cuisiniers Tom et Pierre-Ely! Chapeau!

Accueil chaleureux et convivial, cuisiniers sachant sublimer des produits de saison et locaux, adresse à retenir. Nous reviendrons bientôt !

Rapport qualité prix à revoir

Une super adresse, une cuisine maison recherchée et un accueil très chaleureux.idéal avec un mauvais temps dehors. Le crépitement de la cheminée juste parfait.

Belle surprise pour un brunch. A bientôt pour un soir et découvrir la carte!! Bravo à l'équipe.

Plats fins, élaborés et gourmands ! Un délice et la carte change toutes les semaines. La déco est sympa, simple, chaleureuse et sans artifices. L'accueil et le service sont parfaits : aux petits soins avec de la convivialité. Bref, a la sortie on prévoit d'y retourner.

Accueil super et tres bien manger

Excellent restaurant Bravo aux repreneurs ! Menu élaboré à un prix plus que raisonnable Nous reviendrons sans aucune hésitation

Avons pris à emporter, très belle découverte, repas vraiment excellent. Nous reviendrons !

Bel accueil et de très bons plat. Endroit convivial, agréable. A découvrir.

Accueil sympa Amélioration à apporter : service long Côté de boeuf vraiment cher 90 euros et moyenne en qualité . Accompagnement avec des patates a l eau!!! On s attendait à autre chose vis à vis de cuisinier Dessert très bon. Globalement déçu à l inverse du site internet qui donne envie.

Superbe accueil et repas au top ! Une adresse à enregistrer ! Merci pour tout