Avis sur Le Bambou Bleu japonaise à Sallanches

Super restaurant. Accueil au top.

Très bon restaurant, service attentionné Lieu agréable

Très très très bon, tout est de qualité, service charmant, endroit charmant. Je recommande ++++

The food was delicious, with very good products. The miso soupe and the sushi was amazing and the teriyaki chicken incredible, really. The service was excellent with a pleasant attention. I highly recommend this restaurant if you looking for a calm and charming atmosphere.

Excellente cuisine et produits de qualité !

Excellent, très bon rapport qualité/prix

Les plats sont délicieux et très bien présentés, on s’y sent bienvenue et l’accueil est chaleureux, une superbe expérience 👍

Authentic and friendly. All food freshly prepared and delicious. Menu looked great but they had quite limited availability on the day we visited. Husband and wife prepare all the food and provide the service - impressive but did mean there was quite a wait.

Lieu a découvrir à Sallanches, le chef est très gentil et de très bon conseils et tout ce que nous avons eu la chance de déguster était très bon et fait avec des produits de qualité et surtout réalisé avec beaucoup de soin ! Allez y surtout !

Catastrophique, c’est la première fois de ma vie que je vis quelque chose comme ça.. 1h30 d’attente à table pour manger absolument rien, puisque nous avons quitté le restaurant faute d’avoir été servi .. une super St Valentin avec un menu affiché à 90€ par personne, quand on se permet de proposer de tel prix il faut être un minimum organisé ou honnête. Très déçu , sur côté à mon avis .

Soirée spéciale "St Valentin" catastrophique. Après s'être installés, nous commandons auprès de la serveuse. Elle nous arrête et nous demande si nous avons réservé (oui) et vu le message spécial. Il s'avère qu'après acceptation de la réservation un message en bas du mail indiquait un menu unique ce soir là (sans indiquer le prix, 90€ par personne). On nous propose un menu alternatif, que nous acceptons. Au moment de payer, on nous facture ces menus avec une majoration de 20%, majoration qui ne nous a pas été indiquée au moment de la proposition du menu alternatif. Nous avons payé et quitté le restaurant, assez agacés comme ça. Nous ne reviendrons pas.

Super Restaurant plats excellents Ambiance vraiment sympa Nous reviendrons 😉

Restaurant familial, tout fait maison les propriétaires sont extrêmement à gentiment

Ramen délicieux, présentation impeccable

Restaurant traditionnel japonais parfait. Cuisine ouverte, on a la chance de voir les beaux gestes et technique du cuisinier très sympathique. Très bonne ambiance calme. Les plats sont très bons, les produits frais, les viandes toutes labellisées, tracées, tout à été réfléchi à l’avance - c’est très plaisant. Le restaurant propose aussi une épicerie fine traditionnelle japonaise avec des produits ou des vaisselles trouvables nulle part ailleurs qu’au Japon. La seconde fois que nous y passons en famille, sans doute pas la dernière ! Merci encore. Louis

Excellente expérience ! Nous y sommes allés en amoureux un soir et tout était délicieux. Très bon service également. Le ramen était excellent, l’un des meilleurs que nous ayons mangés jusqu’à présent. Une très belle découverte, je recommande sans hésiter

Très belle expérience au bambou bleu. Accueil sympathique, explications des plats avec passion. On sent l'enthousiasme du couple de restaurateur. Une adresse qui vaut la peine de s'y arrêter.

Une magnifique découverte au Bambou Bleu. Les sushis étaient d’une fraîcheur exceptionnelle, on sent vraiment la qualité des produits. Chaque bouchée était une parenthèse gustative qui fait voyager les sens, comme si le temps se suspendait le temps du repas. Une expérience délicate, savoureuse et apaisante. Je recommande sans hésiter.

On y a dîné en famille, les burgers et frites fait maison délicieux mes enfants on adoré, l'accueil chaleureux on est ressorti le ventre bien plein je leur souhaite une longue vie

Petite salle de restaurant pour ce restaurant japonnais à échelle humaine. La cuisine est légère et savoureuse, avec des produits extra frais ! On le sent tout de suite. Les assiettes mettent en appétit. Alors on attend un peu, car c'est une petite cuisine... Ça permet de prendre le temps. On sent vraiment que les propriétaires y mettent tout leur cœur et surtout on se régal! Nous reviendrons.

Nous sommes venus manger ce soir avec ma femme c vraiment la première fois que j’ai aussi bien mangé et c’étais une merveille pour les papilles je recommande vraiment et les patrons sont d’une gentillesse et vraiment très professionnel

Merveilleux restaurant nous avons encore des saveurs en bouche ambiance détendue et super accueil avec des produits incroyables Merci

La atmósfera del lugar es muy buena tiene una linda armonía Durante el almuerzo el menú es muy limitado ya que solo se encuentra una persona trabajando El servicio puede ser un poco lento, más lento de lo normal. La comida tiene un buen sabor y toque fresco y auténtico de Japón.

Incroyable petit restaurant, les sushis sont excellents et de bonne qualité (rarement mangé d'aussi bons sushis). Les sauces ainsi que le wazabi sont également préparés avec des produits bruts. Le chef vient vous présenter ses plats sur place, il est passionné et sera ravi de vous expliquer sa passion et de vous donner des conseils. Rapport qualité-prix imbattable, allez y pour une expérience unique. L'accueil est chaleureuse, ils font les produits devant vous.

Super cuisine, très bonne ambiance et merci au chef de m’avoir pris tardivement.

Propriétaire très accueillant mais surtout très pédagogue sur sa cuisine Nous avons eu la chance de déguster de délicieux ramens préparés dans les règles de l’art. Au conseil du chef, nous avons choisi comme dessert le flan matcha - absolument exquis (en plus des mochi vanille et fleurs de Sakura) Super restaurant à tout point de vue ! A conseiller +++++

Un véritable coup de cœur ! Ce restaurant japonais familial est une perle rare : on y est accueilli avec beaucoup de gentillesse, et on sent tout de suite l’ambiance conviviale. Les plats sont savoureux, préparés avec soin et des produits de qualité. Les saveurs sont authentiques et généreuses, on se régale à chaque bouchée ! 🥢🍣 Un endroit où l’on mange très bien et où l’on a envie de revenir encore et encore. Nous recommandons mon mari et moi même les yeux fermés ! Manon et Jules

Le Bambou à Sallanches... J’ai hésité à partager cet avis, parce que ce restaurant est tellement bien, tellement excellent, tellement une bonne adresse et un rapport qualité prix absolument imbattable que j’ai juste peur qu’il devienne vite bondé de monde et impossible à réserver aussi vite que les gens comprendront à quoi on à affaire là. Mais le gérant et sa famille sont tellement gentils que je ne peux pas garder ça pour moi. Le chef / gérant s’est formé avec un grand chef japonais d’hokkaïdo qui travail aujourd'hui à Genève, par le passé il était négociant en fruits de mer et poissons et en terme de territoire fournissait plus de la moitié de la France dans ces produits là, c’est donc un expert en 2 choses : La connaissance des produits de la mer et leurs provenance ainsi que la façon de cuisiner à la manière des grands maîtres japonais. Résultat ? Un restaurant au prix ridicule

Découverte du bambou bleu hier soir pour 2 personnes, accueil très chaleureux et aux petits soins ! Produit frais! le poisson fond sur le palais 🤤 Je reviendrai sans hésiter 🪷

Tout simplement fantastique. Des produits d’une fraîcheur extrême, dans le respect des traditions culinaires japonaises comme nous savons les apprécier en France. La qualité a un prix et il faut savoir le comprendre. Nous y retournerons et je vous invite à y aller ! Oui, il faut savoir patienter car tout est préparé « minutes » afin de garantir la fraîcheur

Magnifique première expérience au Bambou Bleu ! Nous voulons devenir des clients récurent. Merci pour le service, la qualité et l ambiance

Splendide ! Authentique ! Un service riche d’expérience et de passion ! Une ambiance calme et apaisante. Une qualité optimale. Nous reviendrons très très souvent !

Nous avons très bien mangé. Produits d'une fraîcheur exceptionnelle. De plus nous avons été reçus par des personnes passionnées et investies qui ont plaisir à transmettre leur goût pour les produits de qualité. Nous conseillons les yeux fermés et y retournerons avec grand plaisir.

Très belle découverte. Merci pour cette délicieuse dégustation de saké.

Super restaurant japonais pour une première immersion. Le chef Alex a été très gentil. Ma fille et moi, recommandons vivement 🥰

Une expérience culinaire japonaise authentique! Plongez dans l’art de la cuisine japonaise traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés. Alexandre saura ravir vos papilles avec ses sushis, makis et autres spécialités savoureuses – une véritable invitation au voyage gustatif.

Très beau restaurant très bonne ambiance

Cuisine de qualité ! Les produits sont frais et bien travaillés. Le chef prend le temps de parler avec vous et de vous conseiller sur les produits de son épicerie. Très belle découverte. Nous reviendrons.

Exceptionnel ! La qualité des produits est remarquable, avec des ingrédients frais et vraiment savoureux. Les cuisiniers, adorables et compétents, offrent de bons conseils pour apprécier chaque plat. La salle est décorée de manière traditionnelle et moderne. Les recettes et plats sont fidèles aux traditions japonaises. Pour moi, c'est l'adresse la plus intéressante de Sallanches (un petit faible aussi pour le restaurant la folie douce :0) ). Ce restaurant séduit par son excellence et son authenticité. Je recommande vivement !

The food was good and the restaurant was clean with nice Japanese decor. HOWEVER the service was extremely slow. There was just me and 2 kids in my party, It took nearly an hour for them to prepare our sushi and another hour to make 2 bowls of ramen. They didn’t even have a full house so they weren’t that busy in the kitchen. The chef tried to apologise for the delay on the ramen but it didn’t make sense on why the ramen took so long if the broth was already prepared earlier. Also they didn’t have an extractor in the kitchen or maybe it’s not over the cooker so you’re going smell like you’ve worked in take-away joint. It really pissed me off and the bill came to €140 which was ridiculously ripp off and we didn’t buy any alcohol or beverages.

Superb little Japanese restaurant in Sallanches. The tiny team has a deep dedication to quality, and serves a small menu to be sure to meet those expectations. The chef is trained at the best Japanese restaurants in Geneva. The ingredients are superb. The Menu Decouverte is excellent and an excellent value. A selection of Japanese beer, French wine, and Japanese digestifs after dinner are perfect. Be prepared to be patient though because everything is hand-made to order and carefully done, which takes time - not a restaurant for a quick in-and-out meal!

Je recommande vivement de très bon conseils et une cuisine délicieuse, avec de bons mélanges de saveurs.

Très bel endroit, un service au top et une cuisine délicieuse !!

Attente vraiment longue alors que la salle était peu rempli. 2h30 sur place pour entrée et plat. Par contre la qualité des sushis est au RDV.

Très accueillant et amical. Le chef nous confectionne des plats typiques de la région de Hokkaido. Soupe ramen et thé vert. Un vrai régal.

Revenu après plusieurs mois, et toujours les mêmes problèmes, les plats sont servis 1h plus tard, des coupures de courant, et un peu cher pour la quantité. Par contre, la qualité est toujours au rendez-vous, top.

Nous avons été bien accueilli, c’était bon, mais très long! Nous étions 4 adultes et 1 enfant de 2 ans et demi et nous sommes rester 2h15 (pour des boissons, entrées et plats). Entre les entrées et les plats nous avons attendu 1h, pour deux ramens et deux poulets teryaki. Heureusement que le menu enfant a été servi avant. C’est dommage, mais l’organisation est vraiment à revoir car la salle était rempli en tout de 10 adultes et 1 enfant.

Produit frais et de qualité, patron chaleureux restaurant agréable à venir sans hésiter

Repas délicieux, très bonne qualité, un peu long mais tout est fait minutes…

Sushis excellents, variés et très frais. Service impeccable.

We love it here! Service and food - c’est parfait.

✨WOUAH✨ sans doute le meilleur restaurant japonais de Haute-Savoie ! Le chef a réussi à me faire aimer les sushis (moi qui n'aime tout simplement pas le poisson), j'ai été aussi surprise que conquise ! C'est simple, oubliez les sushis de carrefour ou des restaurants chinois, car les VÉRITABLES sushis se trouvent au "Bambou Bleu" !! Je recommande fortement cette adresse pour les amoureux du Japon qui veulent déguster une cuisine authentique, le chef excelle dans son domaine et la serveuse est également très gentille et souriante ! C'est sûr, je reviendrai 🙏❤️

Très bonne expérience ! Je suis passé avec ma famille durant la semaine du 8 mai en vacance à Sallanches et j'ai dégusté ce fameux Bœuf Wagyu 250 g qui était juste délicieux ainsi que le "Teriyaki au Poulet". Que dire de plus, je vous le recommande.

Tout simplement parfait, depuis le temps qu’il fallait une aussi bonne adresse sur Sallanches, je recommande.

Je suis allé deux fois, la première fois j'ai pris un ramen qui était correct mais sans plus. Par contre les sushis extraordinaire parmi les meilleurs que j'ai eu depuis une dizaine d'années

Très bel endroit , la cuisine est extrêmement bonne et le service super . Nous avons l'habitude de venir y manger souvent et nous ne sommes jamais déçu !

Un très bon accueil, le plateau découverte est parfait. Endroit à découvrir

Je recommande les yeux fermées! Le personnel est top, et les plats un régal, nous reviendront.

Super délicieux.

Très bon restaurant, produits frais et accueil chaleureux

Plats excellent rien à dire à ce niveau 👌 Par contre niveau service / organisation catastrophe 😅 La salle pourtant pas pleine, pas de présentation de carte/menu, nous avons eu 1 entrée sur 2 de servi, temps d’attente assez long bref pas top top malgré la très bonne amabilité du personnel c’est fort dommage !

Très déçu du teriyaki de poulet Servi avec des pommes de terre grenaille et carottes navet J ai cru au départ à un pot au feu La viande insipide ! J avais l escalope entière même pas coupée ! Sauce très liquide style bouillon et on nous vends ça à 18,90€ j ai cru que c était une mauvaise blague 🙃 pas de goût Rien de japonais dans ce plat me concernant !

Un veritable DELICE gustatif et social. Des produits subtils et élégants , des professionnel.les chaleureux.ses et à l'écoute. Ce sont de vrais artistes ! Merci pour ce moment.

Très joli restaurant japonais, soigné, propre et personnel adorable. Prix en corrélation avec la qualité des ingrédients extra frais 👌 Très bonne adresse à Sallanches !

Très bon restaurant japonais sur Sallanches. Un excellent accueil. Des produits frais et très bien préparé. On s’est régalé ! Merci pour cette soirée 🙏🏻

È stata una bella scoperta! Un ottimo ristorante giapponese con pesce molto fresco e piatti cucinati sul momento. Il riso era alla cottura giusta e rendeva il prodotto finale davvero eccellente. Il personale molto accogliente e l'ambiente molto carino e pulito. Consiglio vivamente!

Une excellente adresse qui manquait à Sallanches. Produits de qualité, travaillés avec délicatesse à la minute (d'où l'attente mentionnée dans certains commentaires). Un accueil et un service à la hauteur des mets proposés ! Amateurs de cuisine japonaise, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Une expérience exceptionnelle ! Ce restaurant est un véritable joyau pour les amateurs de sushis. Chaque bouchée était fraîche et délicieusement préparée. L'ambiance était chaleureuse et authentique, offrant une véritable immersion dans la culture japonaise.

Très belle surprise que ce restaurant. Les plats sont frais et excellent. Juste un temps d'attente un peu long. Sinon je recommande 👍

Très bien servi et tout pour ce restaurant qui vient d'ouvrir, par contre 1h d'attente pour être servi c'était un peu long et on aurait aimé être prévenus en arrivant...

Nous avons passé un moment très agréable. Le poisson des sushis était très bon et le teryaki bien cuisiné et le tout pour une note tout à fait correct. Merci à toute l'équipe qui est très agréable, souriante et serviable. Nous reviendrons sans hésiter.