De passage à Evian malheureusement il pleut . On s’arrête pour boire un café et là le patron nous dit qu’il n’en a plus.... On se pose la question de savoir si c'est une blague mais Non.... Une chose est sûre si il n’y a plus de café ce n’est pas le patron qui l’a bu car il a plus la tête à boire un peu trop génépi 😱😱😱
L embuscade à Évian-les-Bains : ce qu'il faut savoir
L embuscade est noté 3,2 sur 5 par 106 clients à Évian-les-Bains. Un volume suffisant pour que la moyenne veuille dire quelque chose.
Pour comparaison, la moyenne départementale se situe autour de 4,4. Les avis ci-dessous permettent de comprendre ce qui coince.
L'établissement est situé 82 Rue Nationale, 74500 Évian-les-Bains. Le numéro de téléphone et l'itinéraire figurent dans le bloc d'informations ci-dessous.
L'établissement est répertorié en restaurant et figure parmi les restaurants d'Évian-les-Bains recensés sur ce site. Les informations ci-dessous proviennent de sa fiche publique, relevée le 13 avril 2026.
Adresse, téléphone et accès
74500 Évian-les-Bains
Ce que les clients citent le plus
En relisant les avis de cet établissement, certaines spécialités reviennent. Ce n'est pas la carte du restaurant, c'est ce que les clients ont pris la peine de mentionner.
- Fondue savoyarde : 11 mentions dans les avis
- Tartiflette : 7 mentions dans les avis
- Raclette : 6 mentions dans les avis
Une fondue réussie tient à la qualité des fromages et à la régularité de la chauffe. Les avis qui parlent de fondue « granuleuse » ou « qui a tranché » signalent une cuisine pressée, rarement un mauvais fromage.
Note et répartition des avis de L embuscade
Sur les 87 avis rédigés que nous avons pu relire, voici la distribution des notes. Une moyenne de 3,2 peut recouvrir des réalités très différentes selon que les avis sont groupés ou éclatés.
Le profil des clients de L embuscade
Au-delà de la note, la façon dont les avis se répartissent dit quelque chose de l'établissement et de sa clientèle.
- Les avis s'étalent sur toute l'année, avec une pointe en août. L'établissement paraît ouvert en continu.
- Presque tous les avis sont rédigés en français : la clientèle est locale.
- 39 % des avis émanent de contributeurs ayant publié plus de trente avis ailleurs. Des habitués des fiches en ligne, dont le jugement est en général plus comparatif.
Avis clients sur L embuscade
Avis publiés sur la fiche de l'établissement, reproduits sans retouche, du plus récent au plus ancien.
Restauration au top et gérant très sympa
Embuscade… rien de plus à rajouter
Expérience vraiment incroyable. Service de qualité, serveur professionnel et chaleureux comme on l'observe rarement. Le serveur vous met tout de suite à l'aise avec son sourire accueillant et son regard qui en dit long sur son amour du métier. Un dynamisme à couper le souffle. Une carte inexistante pour une expérience unique et immersive. Prenez la peine d'aller faire un tour aux toilettes: une déco à la pointe de la mode. Mention spéciale au sicaflex sur la cuvette cassée qui donne à la pièce un petit style déstructuré. Je déconne, un vrai fiasco. Le patron est arraché et complètement blasé. Pas de café à 12h. L'endroit est vraiment légendaire et porte bien son nom. Le gros avantage c'est que nous avons ris toute la semaine en repensant à ce moment lunaire passé à l'embuscade. Et pour ça, merci. Ça mérite presque 5 étoiles.
Un bon repas savoyard comme nous recherchions dans un cadre typique servi dans la gentillesse et la convivialité. Nous recommandons
Après avoir essuyé quatre refus de restaurants (oui, QUATRE!), nous avons fini par atterrir à L'Embuscade, qui porte bien son nom : on y est tombé dedans, mais pas vraiment par choix. Dès l'entrée, on sent que c'est un établissement où l'ambiance est… comment dire… librement alcoolisée. Nos compagnes, déjà un peu échaudées par le parcours du combattant pour trouver un resto ouvert, ont finalement jeté l'éponge – ou plutôt, elles ont pris la poudre d'escampette, nous laissant là, seuls avec nos boissons hors de prix. Bon, il faut l'admettre : à ce prix-là, on espérait au moins un serveur qui arrive à marcher droit. Verdict ? Une expérience qui en vaut… une fois, pour ceux qui aiment l'aventure (et les verres bien remplis, dans tous les sens du terme). Pour les autres, on vous conseille de continuer la chasse ailleurs – si on a survécu à L'Emb
Très bon repas, bonne fondue, bon accueil je conseille !!!!
Super raclette Patron commercial et de bon conseil Merci pour ces petit shooter à la fin du repas !
Venus pour prendre un café et chocolat chaud pour se réchauffer, la personne au bar ( le patron?) a été très désagréable et nous a refusés sous prétexte qu'il était trop tard (12h 30)! Aucun savoir-être...
Ambiance non chaleureuse, ténébreuse. Une cuisine de gout, digne d’un plat savoyard. Dommage que le patron ivre nous observait tout le long du repas. Et surtout PAS DE SOURIRE. Q.
NE PAS S’Y RENDRE ! Je me permets de laisser un avis ne comprenant pas comment ce restaurant peut être encore ouvert aujourd’hui, six ans après mon expérience désastreuse… Patron complètement ivre, insultant à notre égard et malaisant +++, très mauvaise expérience et en fait apparemment vivre encore aujourd’hui.
Laughably awful. Proper rude french barman-cum-waiter, a bit of the old rude waiter caricature. Fromage plate and charcuterie plates were sketchy for 14 euro each. Do yourself a favour and give this place a miss. You'll be happier if you do.
Une très bonne cuisine et copieuse pour des prix très raisonnable mais hélas le cadre et le service sont vraiment à fuir.
Restaurant à fuir : - Le gérant vous accueil cigare au bec - Il semble être saoul - Odeur de tabac froid dans l’ensemble du restaurant - Fondue savoyarde pour deux personnes : 38€, un seul petit bol de salade en accompagnement. N’y aller surtout pas !!!
Bonne ambiance, accueil chaleureux, ambiance savoyarde typique. Très bonne nourriture surtout le fromage 😉
Patron mal aimable
Bistro/resto très joli, belle déco. On y mange vraiment très bien et le service est rapide. Accueil client un peu froid mais tout à fait correct
Excelente Raklet!
Malheureusement ce restaurant porte bien son nom, une véritable embuscade. Le patron nous a refusé l'entrée alors même que la carte était dehors et que le restaurant était vide. De plus, le patron était manifestement alcoolisé, une odeur de vinasse vous prend au nez des que l'on passe le pas de la porte. À fuir absolument.
Malheureusement décu effectivement comme beaucoup de commentaires des l entrée une odeur de tabac vous saisies et dérange. La raclette est basique, le fromage est bien mais la charcuterie est industriel encore dommage. L'emplacement a beaucoup de potentiel mais pas du tout exploite
Très bon par contre le personnel ne parle presque pas français, il va être très difficile pour vous de commander si vous n'avez pas le niveau B2 en italien
Nous a tout simplement refusé une table extérieure pour trois personnes dont deux adultes et un enfant. Aucune envie ni explication. Un "non" simple et efficace. Si t'as pas envie de bosser tant pis pour toi
Repas et accueil excellent
Arrivés à 19h, nous avons été accueillis par un patron désagréable qui nous a refusé l'entrée alors que son restaurant était vide. Nous avons été très déçus par ce comportement discriminatoire. Nous nous sommes sentis insultés et méprisés. Nous ne recommandons pas ce restaurant à quiconque.
Patron excrecrable Il nous refuse ( 2 adultes et 2 enfants) alors qu'il y a juste un couple a l'intérieur de son restaurant et personne en terrasse Avec aucune explication et ignorance , alors qu'il n'ai que 19h15 Passer votre chemin , fuyez
Je suis totalement d'accord avec les avis négatifs, restaurateur très désagréable qui nous refuse ( 4 personnes, 2 adultes et 2 enfants) à 19h15 malgré son restaurant vide. A fuir ! 🙁
Très sympathique restaurant , bon accueil rien a dire, vraiment je recommande fortement 👌😉
De passage avec une envie de cuisine locale : on s'est régalés avec la tartiflette en version raclette servie avec salade, et pour un prix raisonnable (notamment au vu des prix des autres restos de cuisine "locale"). Service à l'écoute et sympathique.
Erreur sur l'addition...25cl de vin 15 €....
Bonjour ! Avec mon épouse nous avions plutôt faim , et cherchions un resto simple et typiquement savoyard. Bonne pioche , le patron est de la région avec un franc parler bien trempé ce que j'apprécie particulièrement par rapport aux faux c.l que l'on peut retrouver régulièrement.....la raclette traditionnelle excellente et l'accueil convivial. Je conseillerais donc à ceux qui préfère la cuisine asiat de passer leur chemin... pour ceux qui ont le nez trop fragile d'aller chez mac do.... pour tout les autres vous pouvez aller à L'EMBUSCADE
Lire les 87 avis de L embuscade
Où se trouve L embuscade
82 Rue Nationale, 74500 Évian-les-Bains. Le point rouge indique la position exacte.
Questions fréquentes sur L embuscade
Quelle note a L embuscade ?
L embuscade est noté 3,2 sur 5, sur la base de 106 avis clients relevés le 13 avril 2026. La moyenne des établissements de Haute-Savoie se situe autour de 4,4 sur 5.
Où se trouve L embuscade ?
L'adresse est 82 Rue Nationale, 74500 Évian-les-Bains. La carte en bas de page indique la position exacte et permet d'ouvrir un itinéraire.
Quel type de cuisine sert L embuscade ?
L'établissement est référencé comme restaurant. Vous trouverez les autres adresses de la même catégorie sur la page consacrée à cette cuisine.
Comment réserver chez L embuscade ?
Le plus simple reste le téléphone : 04 50 75 02 08. Nous ne prenons aucune réservation à leur place et ne touchons aucune commission.
Cette fiche est-elle payée par L embuscade ?
Non. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cet annuaire, et aucun ne peut modifier son classement contre rémunération. Le classement dépend uniquement de la note et du nombre d'avis.
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